刀削面和面一般要（）。
第1题：
邓小平提出的“三个面向”即( )。
A、教育要面向现代化、面向全国和面向世界
B、教育要面向现代化、面向世界和面向未来
C、教育要面向四化、面向世界和面向未来
D、教育要面向四化、面向全国和面向世界
第2题：
中涂层涂料要满足与（）和面漆附着力的要求。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
全国“五大面食”是指（）。
第5题：
多用途搅拌机一般具有三段变速功能，它兼有（）等用途。
第6题：
A.收割前要长熟
B.磨粉前要炒熟
C.和面时要烫熟
D.制坯后要蒸熟
第7题：
第8题：
硬面团适于制作刀削面和手擀面。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
和面的一般要求，掺水量要适当，动作要迅速，干净利落。
第10题：
日本人把新年到来的前夜称为“大晦日”，在当天晚上一般要吃的食物是？（）