如果你是一位称职的酒店验收人员,你认为应该怎样做好食品原料的验收工作?

题目

如果你是一位称职的酒店验收人员,你认为应该怎样做好食品原料的验收工作?

参考答案和解析
正确答案:(1)完成验收任务:
①根据采购规格,检验各种餐饮原料的质量、体积和数量;
②核对餐饮原料的价格与既定价格是否一致;
③给易变质原料加上标签,注明原料名称、验收日期、数量等,并在验收日报表上正确记录已收到的各种食品原料;
④验收员及时把各种餐饮原料送到仓库或厨房,以防变质和损失。
(2)遵守验收工作的操作程序:
①验收准备工作;
②检查原料质量与数量;
③退还不合格原料;
④受理原料,填写相关记录。
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相似问题和答案

第1题:

如果你是班主任老师,你会怎样培养班级干部并做好班级管理?


答案:
解析:
(1) 选拔品学兼优而且热心工作的学生当班干部。这样的班干部集体一旦形成,对于营造良好的班风,创建良好的班集体起着重要的作用。 (2) 培养平等意识和自律意识。班主任要教育班干部摆正自己和同学的关系,使他们意识到不管是自己 还是其他同学,都是同一个班级的学生,都是一同求学的朋友,大家都处于平等的地位,切不可以“小干部”自居。教育家孔子曾说过:“其身正,不令而行;其身不正,虽令不从。”班主任要教育班干部以身作则、身先士卒,处处以更高的标准要求自己。但班干部也是普通学生,他们也会犯错误,犯了错误不要逃避,要像要求其他同学那样来要求自己,要以诚恳的态度向老师及同学们承认自己的错误并及时改正,真正做到以身作则。 (3) 教给他们工作的方法。班主任除了要求班干部事事带头,以身作则外,还要提醒班干部讲究工作方 法,教给他们一些工作技巧,如:少用大声语,多说悄悄话;少出口伤人,多以理服人;少以权谋私,多公道处事等,班主任还要在平时工作中对班干部言传身教。 (4) 做好班干部评价工作。班干部的评价是班干部培养中的关键一环。它是对班干部学习、工作、思想 品德等方面的检查和督促;它为班干部工作提出标准,发挥指导作用;它是学生监督班干部工作的工具,可以诊断工作中出现的问题和失误;它作为一个环节,可以不断提高班干部工作的自觉性,激发班干部工作的干劲。 总之,班主任只有选拔好班干部,充分调动起班干部的积极性、主动性和创造性,才能使班干部真正地成为班主任的得力助手,才能使班级管理获得成功。

第2题:

到现场竣工验收时,工作人员应该怎样说?


正确答案: 我们前来竣工验收,请协助我们工作。

第3题:

? 讲一下你曾经同时为多个老板服务的经历,这些老板都认为他们自己的工作重要,应该先为他们做事,你是怎样安排这些工作的?


正确答案:
           

第4题:

你认为应该怎样修改公文?


正确答案: 修改的程序是:使用文种是否正确;主旨是否明确,是否体现了发文机关的意图,是否与上级的方针政策一致;材料是否真实、准确;结构是否得当;语言是否准确、简明,是否符合这一文种的风格。

第5题:

值长的主要工作职责是什么?你认为怎样才能做好值长的工作?


正确答案: 值长的主要工作职责是:在当值期间是安全生产第一责任人,全面负责值守、巡检和ON-CALL生产工作,协调上述人员的工作联系。倒闸操作、设备状态发生变化、有影响主设备运行的工作、重要缺陷和薄弱环节等应及时告知中控值守人员,一般情况下在ON-CALL值班室协调生产工作。负责审查主设备检修是否具备复役条件,做好各项操作任务的组织实施;对操作票进行审核,必要时参加操作监护工作,并做好相关记录工作。对全厂机电设备的工作票进行审核,布置组人员进行相关工作票的许可,并做好相关记录,必要时办理工作票的许可手续。认真审阅各种记录,了解和掌握设备运行方式、设备缺陷情况及薄弱环节,根据生产实际情况做好事故预想和运行分析工作(周分析和月度分析),每天8时组织本组人员的开好碰头会,8:20参加生产部早会。参加维护处设备试验方案的制定和审核工作。发生异常或事故时,在接到值守人员通知后,迅速到现场指挥本组人员进行处理,是事故处理的直接指挥者,在事故处理过程中直接接受或联系调度。在事故处理过程中或人力不够的情况下,有权调动本组所有人员到现场参加事故处理,其他人员无条件接受命令。负责做好ON-CALL巡检运行日志,填写事故异常分析和事故报告。根据检修设备停役申请单,负责向中调办理设备停役申请。因事离开ON-CALL值班室进入地下厂房或无法联系的场所,应向中控值守人员交代去向。
我认为:作为一名值长,应作好班组和设备的安全管理工作,服从领导的安排,及时向领导沟通工作中存在的问题.调动班组人员的极积性,加强技能培训,提高运行人员的事故处理能力和业务技能。及时向员工传达领导指示,形成统一的思想完成工作任务。身体力行,作好管理者的先锋模范作用,吃苦在前,享受在后,尽力解决职工的生活和工作困难。

第6题:

如果你是酒店的老板,怎样配备你的人员结构?


正确答案: 一个健全的酒店应该设置:
前厅部,客房部,采购部,销售部,财务部,人力资源部,保安部,餐饮部等。
总经理一名,副总2—3名,各部门经理一名。
应该注意:
1.遵循按岗定人的原则
2.各部门员工由部门经理决定,报总经理审批
3.实行目标管理

第7题:

幼儿园的幼儿出现了许多腹泻患者,你认为应该怎样配合医院、家长做好幼儿的治疗工作?


正确答案:A.分析病因,看到底是食物因素,还是感染因素所致。
B.观察幼儿腹泻次数、粪便颜色、状态(如是否呈稀糊状、蛋花样)用手或体温计测测体温,观察幼儿的精神状态,并做好记录。
C.注意患者的卫生及班上卫生,避免感染(及时冲洗干净粪便,并做好消毒工作)
D.及时与家长联系,如有必要,应立即送医院治疗。

第8题:

你认为怎样的环境适合你?怎样的工作适合你?



答案:
解析:
(1)每个人都有自己的职业期望,这个期望值首先是和自身的爱好和兴趣联系在一起的,成为一名公务员是我从小的梦想。其次,要看这个职位能不能发挥自身的优势和专业知识,我觉得在这个专业对口的职位上能充分发挥我在管理上的长处,以便于我能实现自身的价值,最大限度地为国家和人民作贡献。
(2)人往高处走,水往低处流,往往进步意味着向上发展,取得一个更重要的角色,因此,我还希望自己的工作环境是一个有利于人才辈出的环境,是一个能者上、庸者下,有很好的奖励激励机制和人才评价机制的环境。
(3)我希望自己的工作能与自己期望的生活方式相适应,在我的工作岗位上能最大限度地发挥自己的优点和才能,为国家和人民作贡献。
解题思路:做一些专业技能素质方面的介绍,结合自己的职业选择及兴趣与自身的素质及价值取谈谈自己为何要报考该单位

第9题:

食品原料验收需要一定的专业知识,采购人员经验丰富,可以兼职验收工作。


正确答案:错误

第10题:

你作为一名地陪导游人员,怎样做好导游讲解工作?


正确答案: 我做为一名地陪导游员。一定要主动、热情地为旅游者做好导游服务工作,力求导游服务工作规范化。具体讲:
(1)地陪应照顾游客上车,清点人数后应向游客报告当天的天气情况。重要新闻以及当天活动安排和中晚餐时间和地点;
(2)临途中,地陪应向客人介绍本地的自然景观、人文景观、风土人情,讲解将要去参观的游览景点的概况、特色和历史价值告之在景点停留的时间及参观结束后的集合时间、地点,还应讲解游览过程中的有关注意事项;
(3)在景点讲解时应繁简适度,应包括景点的历史背景、特色、地位、价值等方面内容,讲解语言应生动,富有表达力;
(4)地陪应在计划的时间与费用内,让游客充分地游览观赏,做到导游讲解与参观游览相结合,同时,地陪应注意游客的安全,随时清点人数,防止旅游者走失。