波士顿矩形将餐饮产品分为（）
第1题：
将餐饮市场划分为便利型大众市场、气氛型市场、高档市场的标准是（）
A.顾客追求的利益
B.使用者状况
C.产品使用率
D.顾客对产品的态度
第2题：
下列哪些是餐饮生产的特点（）。
第3题：
A、安索夫矩阵
B、波士顿矩阵
C、通用矩阵
D、五力矩阵
第4题：
波士顿矩阵评价法将销售增长率、市场占有率双高的产品称为（）。
第5题：
有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（）
第6题：
按照顾客就餐动机将餐饮市场可以分为哪些类型？
（1）商务接待型顾客为商务顾客，他们就餐的动机是为了宴请客户，对餐饮产品（菜肴、设施、环境和服务）的档次的要求很高，只要能满足他们的面子，价格再高也在所不惜。
（2）休闲型对象为消遣型顾客，他们对菜肴和环境非常关心，采取积极的消费行动，只要能开心，对价格不是十分在意。
3）婚庆型对象为婚宴与生日聚会类顾客，他们对餐饮产品有较高要求，在能满足面子的前提下，对价格较为敏感。
（4）就餐型对象是日常就餐顾客，他们对餐饮产品没有太高要求，在意方便快捷，对价格敏感。
第7题：
波士顿咨询集团法将企业战略业务单位分为（）、（）、（）、（）四种类型。
第8题：
A. 问题类
B. 明星类
C. 现金牛类
D. 狗类
第9题：
礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。
第10题：
将餐饮市场划分为便利型大众市场、气氛型市场、高档市场的标准是（）