对细菌性食物中毒预防措施的描述,以下哪项是错误的()。
第1题:
对细菌性食物中毒的预防措施不包括以下哪项
A.动物屠宰过程要严格遵守卫生要求
B.低温储存食品
C.加热食品时,食品中心温度达到 60℃,并维持一段时间
D.食品储存环境干燥通风
E.防止食品的生熟交叉污染
第2题:
以下哪一项不是食物中毒的主要预防措施
A.注意卫生,防止食品污染
B.低温保藏,控制细菌繁殖及毒素形成
C.对从业人员进行预防接种
D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
E.加强食品的卫生管理,严格执行卫生法规及管理条例
第3题:
不属于该食物中毒预防措施的是
A.防止污染
B.食物低温保存
C.食堂工作人员定期预防接种
D.食前充分加热
E.防止毒素形成
第4题:
第5题:
第6题:
细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的
A、防止细菌污染食品
B、食品中加入抗氧化剂
C、低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生
D、食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素
E、严格执行食品卫生法
第7题:
第8题:
A、消灭苍蝇、蟑螂
B、食具生熟分开
C、熟食妥善保存
D、食前充分加热
E、禁止出售变质食品
第9题:
第10题: