TG的化学名是（）。
第1题：
α-乙酰乳酸脱羧酶可以还原双乙酰。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
α-乙酰乳酸脱羧酶可以还原双乙酰。
第3题：
催化α-酮戊二酸和氨生成谷氨酸的酶是：()
A、谷丙转氨酶
B、谷氨酸脱氢酶
C、谷氨酰胺酶
D、谷氨酸脱羧酶
第4题：
乙酰氨基酚是属于（）。
第5题：
代谢性碱中毒时中枢抑制介质减少与下列哪些酶活性的变化有关？（）
第6题：
味精的化学名为（）。
第7题：
咪唑啉酮类除草剂的作用机制主要是抑制（）的活性。
第8题：
A、碳酸酐酶活性降低
B、谷氨酸脱羧酶活性升高
C、γ-氨基丁酸转氨酶活性升高
D、谷氨酰胺酶活性降低
E、丙酮酸脱羧酶活性升高
第9题：
酸中毒时中枢神经系统酶活性的改变中下列哪一项是正确的？（）
第10题：
在橘汁生产中，由于其理化性能的要求和苹果汁有所不同，橘汁的理化性能要求保持雾状浑浊，应使用什么酶进行处理（）。