二次更衣是为员工进入（）前更衣、洗手消毒的场所。A、厨房B、仓库C、专间D、餐厅

第1题：

预防鹅口疮，乳母哺乳前必须（）

A洗澡

B更衣

C洗手，清洁乳头

D洗手，酒精消毒乳头

第2题：

二次更衣间是为了厨师进入厨房前2次更衣

第3题：

第4题：

静脉用药调配中心（室）的洁净区应当含（）。

• A、普通更衣、二次更衣及调配操作间
• B、一次更衣、二次更衣及调配操作间
• C、一次更衣、二次更衣及成品核查区
• D、更衣间、审方间及调配操作间

第5题：

下列说法正确的是（）。

• A、专间应设置独立隔间
• B、不具备设置二次更衣室条件的，应在专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施
• C、专间内宜配备独立式空调
• D、专间应只设置一个

第6题：

二次更衣是为员工进入（）前更衣、洗手消毒的场所。

• A、厨房
• B、仓库
• C、专间
• D、餐厅

第7题：

下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求（）

• A、未经更衣洗手直接进入加工间
• B、将私人物品带入食品处理区
• C、在食品处理区内吸烟、饮食
• D、进入专间的人员洗手消毒后，穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩

第8题：

第9题：

《餐饮服务许可审查规范》中明确，建筑工地食堂的备餐专间入口处应设置（）设施。

• A、洗手
• B、消毒
• C、更衣

第10题：

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）

• A、更衣场所
• B、食品加工处理区域
• C、厕所出口
• D、专间入口处