在婚宴当中，按照酒杯的不同种类，倒酒的程度是不一样的，白酒、红酒、软饮分别是？为什么？

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第1题：

在婚宴当中，按照酒杯的不同种类，倒酒的程度是不一样的，白酒、红酒、软饮分别是？

正确答案: 白酒为八成，红半杯多，软饮为八成满。

第2题：

以下餐酒搭配原则正确的是？（）

正确答案:B

第3题：

一般中餐常备的酒具有水杯、红酒杯、白酒杯、()。

A、温酒碗

B、黄酒碗

C、汽酒杯

D、蜜酒杯

参考答案：B

第4题：

红酒品评时倒酒的量应为酒杯的几分之几？最多不超过多少？

正确答案: 倒酒的量应为酒杯的三分之一，最多不超过酒杯容量的五分之二。

第5题：

西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用（）。

正确答案:A

第6题：

在婚宴当中，按照酒杯的不同种类，斟酒的程度是不一样的，其中白酒应该斟：（）

正确答案:A

第7题：

往酒杯里倒红葡萄酒时，倒多少量适宜？（）

正确答案:A

第8题：

各种酒水的斟酒量①白酒()分满:②红酒1／3杯;③啤酒,酒占(()分泡沫占()分。

参考答案：8，8，2

第9题：

宴会摆台时，摆放酒杯的顺序从左至右是（）。

正确答案:D

第10题：

（）用来盛放酒，常见的有葡萄酒杯和白酒杯。

正确答案:酒杯