青少年要适当吃些粗粮,补充膳食纤维、维生素、矿物质等。

题目

青少年要适当吃些粗粮,补充膳食纤维、维生素、矿物质等。

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第1题:

因为粗粮含丰富的膳食纤维,故提倡适当多吃粗粮。( )

判断对错


参考答案:正确

第2题:

植物性食物是__________的良好来源。

A.蛋白质、矿物质和维生素

B.蛋白质、维生素和膳食纤维

C.矿物质、维生素和胆固醇

D.矿物质、维生素和膳食纤维


正确答案:D
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第3题:

食物中过多的膳食纤维将影响矿物质和某些维生素的吸收。()


参考答案:√

第4题:

果蔬汁饮料可以补充()。

  • A、脂溶性维生素
  • B、水溶性维生素
  • C、矿物质
  • D、膳食纤维

正确答案:B,C,D

第5题:

人们认为少吃大米白面、多吃粗粮比较健康。但以下哪一种原因不是吃粗粮的好理由()

  • A、粗粮中的膳食纤维含量丰富
  • B、粗粮中的矿物质利用效率高
  • C、粗粮中的维生素含量更高
  • D、粗粮更不容易升高血糖

正确答案:B

第6题:

人们认为少吃大米白面多吃粗粮有利健康。但以下哪种原因不是吃粗粮的好理由?()

A粗粮中的膳食纤维含量丰富

B粗粮中的矿物质利用效率高

C粗粮中的维生素含量更高

D粗粮更不容易升高血糖


正确答案:C

第7题:

蔬菜中的“三宝”是指丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。


正确答案:正确

第8题:

婴幼儿适当食用可以预防便秘和肥胖的食物是()

A.脂肪

B.矿物质

C.维生素

D.膳食纤维


参考答案:D

第9题:

老年人吃粗粮有什么好处()?

  • A、粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质
  • B、粗粮价格便宜,节省食品费用开支
  • C、粗粮中膳食纤维含量高
  • D、调节血糖
  • E、防治心血管疾病

正确答案:A,C,D,E

第10题:

《中国居民膳食指南》中提出食物多样,这种食物包括哪几类()。

  • A、谷类及薯类,主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素
  • B、动物性食品,主提供蛋白质、脂肪;矿物质、B族维生素、维生素A
  • C、大豆及其制品,主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素
  • D、蔬菜、水果,主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素
  • E、纯热能食物,主提供热能

正确答案:A,B,C,D,E

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