为了改善食品味道，在食品加工过程中可添加一些中药材。
第1题：
食品添加剂的作用有
A．改善食品品质
B．掩盖食品某些缺陷
C．改善食品色、香、味
D．食品加工工艺的需要
E．防腐作用
第2题：
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列关于食品添加剂的说法（）是正确的
第3题：
食品添加剂的作用有
A.改善食品品质
B.掩盖食品某些缺陷
C.改善食品色、香、味
D.食品加工工艺的需要
E.防腐作用
第4题：
不同的食品添加剂具有下列哪些不同功能（）
第5题：
农产品加工过程中添加防腐剂是为了延长加工食品的保质期限。
第6题：
食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质．食品添加剂分为以下哪两大类
A.天然食物添加剂
B.A+D
C.化合物添加剂
D.人工合成添加剂
E.食品防腐剂
第7题：
食品中不得添加药品，但可添加既是食品又是中药材的物质。（）
第8题：
A.改善食品品质和色、香、味
B.防止食物腐败腐、保持食品新鲜
C.满足加工工艺需求
D.作为日常生活的主食
第9题：
食品添加剂的作用是（）。
第10题：
（）是指为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经物理方法混匀而成的食品添加剂，包括复配着色剂、复配防腐剂等。