牛奶蛋白质含量比母奶高,因此牛奶比母奶好,应该多喝牛奶。

题目

牛奶蛋白质含量比母奶高,因此牛奶比母奶好,应该多喝牛奶。

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第1题:

指出下列有关母乳的正确论点( )

A.母乳中蛋白质以乳白蛋白为主

B.母乳中钙含量比牛奶高

C.母乳中的蛋白质含量比牛乳高

D.母乳中含不饱和脂肪酸比牛乳多

E.母乳中有预防感染的作用


正确答案:ACDE

第2题:

幼犬应该多喝牛奶来补充营养。


正确答案:错误

第3题:

牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍,且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。 ( )


正确答案:×
牛乳中的酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白正好相反。

第4题:

羊乳喂养下列哪项是正确的()

  • A、羊乳中蛋白质含量较牛乳少
  • B、羊乳中脂肪多且脂肪球大
  • C、羊乳中叶酸和维生素B含量较牛乳少
  • D、羊乳中矿物质含量比牛奶少
  • E、每100ml羊乳的热卡比牛奶略少

正确答案:C

第5题:

牛奶含丰富的蛋白质和钙等营养素,儿童与青少年每天喝牛奶需250毫升以上。


正确答案:正确

第6题:

关于喝牛奶,下面那个描述是正确的?()

A、含乳饮料不是纯牛奶

B、煮生豆浆时不能加牛奶

C、适量喝牛奶(每天2杯,共约500毫升)不至于引起脂肪摄入过量

D、有人喝牛奶后会有腹胀等不舒服的感觉

E、如果条件允许,儿童青少年应该养成每天喝牛奶的习惯


参考答案:A,B,C,D,E

第7题:

什么时候喝牛奶好?


正确答案: 牛奶可作为人们的一种基础食品,可以跟一日三餐搭配食用,一日三餐都可以喝。

第8题:

如何区别鲜牛奶与含乳饮料( )。

A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%,而含乳饮料通常在1.0%以上

B、鲜牛奶的味比含乳饮料的淡

C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识,即“鲜牛奶”或“含乳饮料”

D、鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香


正确答案:AC

第9题:

冰激凌中的能量含量比牛奶()。

  • A、高很多
  • B、低很多
  • C、略高
  • D、略低

正确答案:A

第10题:

关于牛奶和豆浆,不正确的是()

  • A、牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆
  • B、牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多,含有不饱和脂肪酸比豆浆少
  • C、豆浆只含有少量的胆固醇,比牛奶少的多
  • D、豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有

正确答案:C

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