禽类主要指家禽，各种禽类的（）人体相似，因此，禽类的剥宰方法基本相同。A、体形结构B、组织结构C、骨骼组织D、肌肉组织

题目

禽类主要指家禽，各种禽类的（）人体相似，因此，禽类的剥宰方法基本相同。

A、体形结构
B、组织结构
C、骨骼组织
D、肌肉组织

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

相似问题和答案

第1题：

用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜肉汤味道鲜美的原因是______。

A.成年比幼小动物肉含氮物质多

B.禽类比畜类肉含氮物质多

C.禽类有较多柔软的结缔组织

D.禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中

参考答案：AB

第2题：

禽类肌肉组织中也有肌间脂肪沉积的现象。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

第3题：

禽类主要指家禽,各种禽类的( )大体相似,因此,禽类的剥宰方法基本相同。

A、肌肉组织

B、组织机构

C、体形结构

D、骨骼组织

参考答案：B

第4题：

下面（）动物的笼箱要求是软顶子。

A、走禽类
B、鸣禽
C、攀禽类
D、猛禽类

正确答案:A

第5题：

下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡爆汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是()。

A.成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少

B.禽类有较多柔软的结缔组织

C.禽类肉比畜类肉含氮物质多

D.禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中

正确答案：A

第6题：

白煮法是以煮制______为主的方法。

A.大件料

B.小件料

C.家禽类

D.家畜类

参考答案：A

第7题：

飞禽类肌肉组织中的红肌纤维相对较多。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案：√

第8题：

刮剥洗涤法是一种除去______原料外皮污垢和硬毛皮膜的清洗加工方法。

A.家畜类

B.家禽类

C.海鲜产品

D.江鲜产品

参考答案：A

第9题：

（）是禽类特有的位于泄殖腔上方的一个充满淋巴组织的特殊结构。

A、扁桃体
B、法氏囊
C、淋巴结
D、尾脂腺

正确答案:B

第10题：

家禽的组织结构可分为肌肉组织、脂肪组织、（）组织和骨骼四部分

A、内脏
B、管道
C、皮肤（表皮）
D、结缔

正确答案:D

禽类主要指家禽，各种禽类的（）人体相似，因此，禽类的剥宰方法基本相同。A、体形结构B、组织结构C、骨骼组织D、肌肉组织

题目

相似问题和答案

更多相关问题

相关内容