下面对储粮微生物的描述错误的是()

题目

下面对储粮微生物的描述错误的是()

  • A、粮食微生物不仅寄付于粮油及其制品的外部,也寄生在粮粒的内部
  • B、在自然条件下,粮食及其加工产品均带有大量的微生物
  • C、最重要的储藏真菌是曲霉和青霉
  • D、对储粮危害最大的是细菌
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

以下有关碳源的描述错误的是()。

A、微生物碳源包括无机碳和有机碳

B、碳源提供微生物细胞碳的骨架

C、.碳源是所有微生物生长的能源

D、碳源是微生物代谢产物中碳的来源


参考答案:C

第2题:

储粮昆虫是指能在干燥的储粮环境中正常发育、生长、繁殖的一类昆虫。包括危害储粮的有害昆虫,以及捕食、寄生这些害虫的天敌昆虫,后者称为( )。

A.储粮害虫

B.储粮益虫

C.储粮螨类

D.啮齿动物


正确答案:B

第3题:

有关微生物的描述正确的是A、体形<1mm的生物B、单细胞的小生物C、不具备细胞结构的微小生物D、体形<1

有关微生物的描述正确的是

A、体形<1mm的生物

B、单细胞的小生物

C、不具备细胞结构的微小生物

D、体形<1μm的生物

E、以上均是错误的


参考答案:E

第4题:

下列有关储粮微生物生态的描述错误的是()。

  • A、在通常情况下,中温性微生物是导致储粮发热霉变的主角
  • B、大部分霉菌和部分酵母菌为中生性微生物
  • C、储粮微生物中绝大多数是厌氧性微生物
  • D、控制储粮环境,保持粮堆的干燥、低温和密闭(缺氧),是储粮防霉的基本措施

正确答案:C

第5题:

储粮昆虫是指能在干燥的储粮环境中正常发育、生长、繁殖的一类昆虫。包括危害储粮的有害昆虫,以及捕食、寄生这些害虫的天敌昆虫,后者称为()。

  • A、储粮害虫
  • B、储粮益虫
  • C、储粮螨类
  • D、啮齿动物

正确答案:B

第6题:

()是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。

A.放线菌

B.细菌

C.霉菌

D.酵母菌


正确答案:C

第7题:

下列关于简易仓的定义描述错误的是()。

  • A、梁柱采用钢制结构,顶部由彩钢板、防火材料构成
  • B、四周采用保温钢结构围挡成全封闭的储粮设施
  • C、用于短期存放粮食
  • D、四周不封闭或者不完全封闭的简易储粮设施

正确答案:D

第8题:

正常情况下储粮水分的变化是怎样的?


正确答案:正常情况下的储粮水分变化,一是受大气湿度的影响,二是粮堆内部因湿热扩散等原因引起的水分转移。一般地,正常储藏的粮食,中、下层水分变化不大,表层及外围部分的水分,因受大气湿度的影响较大,年变化较为显著,且变化规律与大气湿度的年变化规律相似,即春、秋季节湿度较小,夏季湿度较大。在一日之中,大气温度虽说日出前最大,午后二时左右最小,但引起的粮堆表层水分变化并不明显。

第9题:

下列有关储粮微生物生理的描述错误的是()。

  • A、微生物呼吸作用产热一定导致食发热
  • B、微生物代谢即微生物分解与吸收营养物质、合成细胞物质和能转换的过程
  • C、粮油是微生物良好的天然培养基
  • D、分解代谢为合成代谢提供能量和原科

正确答案:A

第10题:

储粮在储藏期间的检查内容主要包括()。

  • A、储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。
  • B、储粮湿度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。
  • C、储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品种。
  • D、储粮温度、储粮害虫、储粮杂质、储粮品质。

正确答案:A

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