食品安全管理体系标准不适用于()

题目

食品安全管理体系标准不适用于()

  • A、组织提高自身管理
  • B、宗教和消费者习惯的认证
  • C、认证审核
  • D、保证符合食品安全方针
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

关于GB/T 22000—2006 (ISO 22000: 2006,IDT)标准的适用范围,错误的是( )。
A.该标准所有要求都是通用的
B.该标准适用于所有期望建立食品安全管理体系的各种类型的组织
C.该标准适用于直接介人食品链中一个或多个环节的组织,如提供运输服务的组织
D.该标准不适用于间接介人食品链中一个或多个环节的组织,如设备供应商


答案:D
解析:

第2题:

GB/T22000-2006标准的范围是()。

  • A、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别
  • B、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、过程和生产场地
  • C、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别、过程和生产场地
  • D、食品安全管理体系中所涉及的产品或产品类别、过程和生产场地

正确答案:D

第3题:

( )不适用于GB 14932-2016《食品安全国家标准 食品加工用粕类》标准规定。

A. 豌豆粕

B. 大豆粕

C. 小麦粕

D. 菜籽粕


参考答案:D

第4题:

用于确定符合食品安全管理体系要求的程度的活动是()

  • A、食品安全管理体系过程的评价
  • B、食品安全管理体系审核
  • C、食品安全管理体系评审
  • D、都是

正确答案:B

第5题:

食品安全管理体系审核要求()。

  • A、是为了使组织的食品安全管理标准化
  • B、适用于各种类型、不同规模和提供不同产品的组织
  • C、是为了使组织的产品食品安全满足顾客要求
  • D、是为了使组织的产品食品安全不断提高

正确答案:B

第6题:

食品安全管理体系文件包括()。

  • A、形成文件的食品安全方针和相关目标的声明
  • B、GB/T22000—2006标准要求文件的程序和记录
  • C、组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件和记录
  • D、以上表述都正确

正确答案:D

第7题:

在食品安全管理体系标准中,控制措施是()

  • A、用于纠正食品安全不合格品,并将其降低到可接受水平的行动或活动
  • B、用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动
  • C、用于防止或消除食品安全危害,并将其降低到可接受水平的行动或活动
  • D、防止或消除不安全食品的行动或活动

正确答案:C

第8题:

《食品安全国家标准 酱腌菜》对大肠菌群限量的特别规定为( )。

A. 不适用于灭菌发酵型产品

B. 适用于非灭菌发酵型产品

C. 不适用于非灭菌发酵型产品

D. 适用于非灭菌未发酵产品


参考答案:C

第9题:

《食品安全管理体系要求》不适用于组织()

  • A、添加剂
  • B、运输和仓储经营者
  • C、零售分包商
  • D、卫生主管部门

正确答案:D

第10题:

食品安全管理体系认证范围就是受审方食品安全管理体系覆盖产品的范围。


正确答案:错误

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