巴氏杀菌的是指（）
第1题：
巴氏杀菌是杀死所有的()。
A.致病菌
B.细菌
C.微生物
D.生物
第2题：
杀菌值（F值）是指在一定的温度下将一定数量的某种微生物全部杀死所需的时间（min）。
第3题：
巴氏消毒法是一种常用消毒法，它的要求是（ ）
A、用高温杀死病原菌
B、用稍高温度杀死病原菌和杂菌又不损害被消毒物的质量
C、用较低温度反复杀菌
D、冷热交换杀菌
E、用高温较长时间杀死细菌
第4题：
巴氏杀菌是指（）。
第5题：
巴氏灭菌法亦称（）、冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。
第6题：
下列关于罐头杀菌的表述正确的是（）。
第7题：
以下对巴氏杀菌描述不正确的是（）
第8题：
用物理或化学方法将所有致病和非致病的微生物、细菌的芽孢全部杀死的操作，称为
A、消毒
B、抑菌
C、灭菌
D、防腐
E、杀菌
第9题：
巴氏杀菌法（Pasteurization）是在100℃以下的加热介质中的低温杀菌方法，用以杀死病原菌及芽孢细菌。
第10题：
巴氏杀菌法是在100℃以下的加热介质中的低温杀菌方法，用以杀死病原菌及芽孢细菌。