影响蔬菜品质的因素不包括()。A、营养成分B、种子处理方法C、颜色D、外观形状

题目

影响蔬菜品质的因素不包括()。

  • A、营养成分
  • B、种子处理方法
  • C、颜色
  • D、外观形状
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

八角茴香与伪品莽草的最主要的区别点是:()

A由多少个蓇葖果组成

B表面颜色

C种子形状

D种子颜色


A

第2题:

蔬菜种子消毒的方法有()。

  • A、温汤浸种法
  • B、热水烫种
  • C、药剂消毒
  • D、干热处理

正确答案:A,B,C,D

第3题:

感官鉴别蔬菜品质新鲜程度的基本标准有______。

A.含水量

B.形态特征

C.外观颜色

D.维生素的种类及含量

E.口味

F.微生物的数量


参考答案:ABCE

第4题:

种子处理的方法:()、()、变温处理、电场处理、其它因素处理。


正确答案:药剂处理;机械处理

第5题:

不同植物的种子的形状、大小、颜色等各不相同


正确答案:正确

第6题:

下列与蔬菜果实品质无关的是()。

  • A、种子大小
  • B、果实颜色
  • C、营养成分
  • D、风味

正确答案:A

第7题:

盐水蔬菜罐头的质量评价指标不包括()。

  • A、大小、形状、匀称和样式
  • B、盐水颜色
  • C、味道
  • D、溶液粘度

正确答案:D

第8题:

番茄品质育种的主要评估内容有:()

A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质;

B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质;

C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性;

D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。


正确答案:A

第9题:

从外观鉴别真假化肥的方法有()?

  • A、包装鉴别法
  • B、形状、颜色鉴别法
  • C、气味鉴别法
  • D、灼烧法

正确答案:A,B,C

第10题:

影响液体流动快慢的因素是()。

  • A、颜色
  • B、黏稠度
  • C、形状

正确答案:B