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葱的品种最著名的是（）A、大葱B、龙爪葱C、韭葱D、细香葱

题目

葱的品种最著名的是（）

  • A、大葱
  • B、龙爪葱
  • C、韭葱
  • D、细香葱
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题：

白切肉在煮制肉料时,应加入______等调料去腥增香。

A.桂皮、八角、丁香

B.葱段、姜块、花椒

C.葱段、姜块、丁香

D.葱段、姜块、绍酒


参考答案：D

第2题：

葱又名大葱,可分为普通大葱、分葱、胡葱和( )四个类型。

A.鸡脚葱

B.短白葱

C.长白葱

D.楼葱


参考答案：D

第3题：

葱的品种最著名的是()。

A.大葱

B.龙爪葱

C.韭葱

D.细香葱


参考答案：A

第4题：

粤菜料头中鱼球料是：（）。

  • A、姜花、葱榄
  • B、姜片、葱度
  • C、姜片、葱榄
  • D、姜花、葱度

正确答案:D

第5题：

粤菜料头中鱼球料是()。

A.姜花、葱榄

B.姜片、葱度

C.姜片、葱榄

D.姜花、葱度


正确答案：D

第6题：

葱又名大葱,可分为普通、分葱、胡葱和( )四个类型。

A.鸡脚葱

B.短白葱

C.长白葱

D.楼葱


参考答案：D

第7题：

怪味鸡中使用的葱、姜一般应加工成( )。

A.葱丝、姜末

B.葱末、姜丝

C.葱末、姜丝

D.葱丝、姜丝


正确答案：D

第8题：

选大葱的关键在葱白,葱白是葱的哪个部位?()

A、茎

B、根

C、叶

D、果实


正确答案：A

第9题：

犬应多食大葱、元葱等食物，以健胃增加食欲。


正确答案:错误

第10题：

首创细葱管导尿术的著名医家是（）


正确答案:孙思邈

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