茶叶中主要生物碱是咖啡碱,可可碱和茶碱,它们在茶叶中的含量规律是

题目

茶叶中主要生物碱是咖啡碱,可可碱和茶碱,它们在茶叶中的含量规律是()。

  • A、可可碱>茶碱>咖啡碱
  • B、茶碱>咖啡碱>可可碱
  • C、咖啡碱>可可碱>茶碱
  • D、咖啡碱>茶碱>可可碱
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第1题:

茶叶内含物中,生物碱含量最多的是()。

A、茶叶碱

B、咖啡碱

C、可可碱

D、吗啡碱


参考答案:B

第2题:

茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是( )。

A.茶叶碱

B.可可碱

C.茶多酚

D.咖啡碱


正确答案:C

第3题:

中国、日本将咖啡碱含量低于1%的茶叶称为低咖啡碱茶。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

茶叶中咖啡碱和茶碱可以。


正确答案: 抑制产生黄曲霉

第5题:

茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可碱等,合称生物碱。


正确答案:正确

第6题:

茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分有()。

A、咖啡碱、氨基酸

B、咖啡碱、儿茶素

C、咖啡碱、可溶性糖类


参考答案:B

第7题:

茶叶中的生物碱中()含量较多。

A茶碱

B可可碱

C烟碱

D咖啡碱


D

第8题:

茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可碱等,合称生物碱。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

中国、日本将咖啡碱含量低于1%的茶叶称为低咖啡碱茶。()


正确答案:正确

第10题:

茶叶中的生物碱主要有()。

  • A、茶碱
  • B、咖啡碱
  • C、麻黄碱
  • D、秋水仙碱
  • E、可可碱

正确答案:A,B,E