下列培养基中,()不是用于大肠菌群的测定。
第1题:
食品大肠菌群乳糖初发酵试验,待检样品接种量在1ml以上者,用
A、双料乳糖胆盐发酵管
B、单料乳糖胆盐发酵管
C、单料乳糖蛋白胨发酵管
D、双料乳糖蛋白胨发酵管
E、乳糖蛋白胨发酵管
第2题:
第3题:
作大肠菌群检验时,如伊红美兰平板上有典型大肠菌菌落,将进一步作()。
A.革兰氏染色
B.接种乳糖发酵管
C.接种葡萄糖发酵管
D.A+B
第4题:
进行食品大肠菌乳糖发酵试验时,待检样品接种量在1ml以上者,用( )。
A、双料乳糖胆盐发酵管
B、单料乳糖胆盐发酵管
C、单料乳糖发酵管
D、双料乳糖发酵管
E、乳糖胆盐发酵管
第5题:
食品大肠菌群检测初发酵使用的培养基是
A、营养肉汤
B、EC肉汤
C、乳糖发酵管
D、乳糖胆盐发酵管
E、乳糖复发酵管
第6题:
大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中,下列反应正确的是
A、乳糖胆盐发酵管产酸不产气
B、乳糖胆盐发酵管产酸产气
C、乳糖胆盐发酵管不产酸不产气
D、乳糖胆盐发酵管只产气不产酸
E、乳糖胆盐发酵管产酸不明显
第7题:
分离食品中大肠菌群的步骤是
A、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在髓琼脂平板上,置36±l℃培养箱内培养18~24h
B、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在伊红美蓝琼脂平板上,置42±1℃培养箱内培养18~24h
C、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在伊红美蓝琼脂平板上,置36±1℃培养箱内培养18~24h
D、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在DHL琼脂平板上,置36±1℃培养箱内培养18~24h
E、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在伊红美蓝琼脂平板上,置36±1℃培养箱内培养48±2h
第8题:
定性检测食品粪大肠菌群的方法有
A、产气的EC肉汤管转种SS平板
B、产气的EC肉汤管转种EMB平板
C、乳糖初发酵试验
D、产气的乳糖胆盐发酵管转种EC肉汤管
E、产气的乳糖胆盐发酵管转种MAC平板
第9题:
食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者,应采取的措施是( )。
A、再次做乳糖发酵试验
B、重新采样,做乳糖发酵试验
C、转种伊红美蓝琼脂,进行分离培养
D、转种血平板,观察是否溶血
E、转种三糖铁琼脂
第10题:
食品中大肠菌群检测的证实试验是
A、在HE琼脂平板上,挑取可疑大肠菌群菌落l~2个进行革兰染色,同时接种乳糖发酵管置36±1℃培养箱内培养24±2h,观察产气情况
B、在亚硫酸铋琼脂平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1~2个进行革兰染色,同时接种乳糖发酵管置36±l℃培养箱内培养24±2h,观察产气情况
C、在伊红美蓝琼脂平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1~2个进行革兰染色,同时接种乳糖发酵管置36±l℃培养箱内培养36±2h,观察产气情况
D、在伊红美蓝琼脂平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1~2个进行革兰染色,同时接种乳糖发酵管置36±1℃培养箱内培养48±2h,观察产气情况
E、在伊红美蓝琼脂平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1~2个进行革兰染色,同接种乳糖发酵管置36±1℃培养箱内培养24±2h,观察产气情况