冷饮食品铜的含量不应超过()。

题目

冷饮食品铜的含量不应超过()。

  • A、1mg/kg
  • B、2mg/kg
  • C、10mg/kg
  • D、5mg/kg
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

铜在生活饮用水中规定含量不超过lmg/L,而在地面水中规定含量不超过0.1mg/L,这是因为铜在地面水中的含量是根据( )。

A.铜对鱼的毒性比人大

B.铜对水生植物有影响

C.铜对感官性状有明显影响

D.铜能抑制水体的自净过程

E.铜对水生动物有影响


正确答案:D
此题暂无解析

第2题:

铜--康铜热电偶,分度号为(),由于铜热电极易氧化,所以在氧化气体中使用不应超过()℃。


正确答案:T;300。

第3题:

我国目前制订卫生要求中,熏烤食品中B(α)P含量不应超过10μg/kg。( )


正确答案:×
【考点】熏烤食品的卫生要求
我国目前制订卫生要求中,熏烤食品中B(α)P含量不应超过5μg/kg。

第4题:

回收煤气的氧含量不应超过()。


正确答案:2%

第5题:

铜氨液中乙酸含量以超过总铜的10%~1为宜,一般控制在2.2~3.0mol/L之间。


正确答案:错误

第6题:

我国目前制订卫生要求中,熏烤食品中BP含量不应超过10μg/kg。(  )


答案:错
解析:
我国目前制订卫生要求中,熏烤食品中BP含量不应超过5μg/kg。

第7题:

饲料级硫酸铜砷含量不超过0.0005%。


正确答案:正确

第8题:

下列哪项情況符合食品添加剂带入原则()。

A、根据GB2760标准以及増补公告,食品配料中允许使用该食品添加剂

B、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量:

C、应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平

D、山配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。


参考答案:ABCD

第9题:

冷饮食品的卫生指标是:每千克冷饮中铜不得超过()。

  • A、45mg 
  • B、10mg 
  • C、20mg 
  • D、13mg

正确答案:B

第10题:

经加工后铜母线截面减少值不应超过厚截面的5&,铝母线截面减少值不应超过厚截面的10%。


正确答案:错误

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