鸡肉解冻温度为0-4℃，解冻时间为（）小时。
第1题：
以下关于解冻交易中，（）交易的解冻控制日期为T+1。
第2题：
预备/解冻的商品要作状态标识，显示其预备/解冻的开始时间。冷藏库解冻不能超过（）小时，流水解冻不能超过（）小时。
第3题：
A、解冻→再冻结→变革
B、变革→解冻→再冻结
C、冻结→解冻→变革
D、解冻→变革→再冻结
第4题：
解冻水的更换频率为（）
第5题：
冷冻精液的解冻温度和解冻后的精液温度有何区别？
第6题：
原料冷藏解冻时，解冻卡上标识的开始时间最起码需要标识到（）
第7题：
为避免表面首先解冻的食品被微生物污染和变质，解冻所用的温度梯度也远小于冻结所用的温度梯度。
第8题：
第9题：
为使冷冻精液在解冻时快速通过危险温区，解冻温度一般为（）
第10题：
低温解冻不能超过24小时，流水解冻不能超过4小时。