餐饮市场定位主要内容包括哪几方面?

题目

餐饮市场定位主要内容包括哪几方面?

参考答案和解析
正确答案: ①定客源;②定产品;③定质量;④定价格;⑤定环境。
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第1题:

餐饮营业利润预算内容包括哪几个方面?()

A餐饮成本预算方案编制

B餐饮毛利预算方案编制

C餐饮损益预算方案编制

D餐饮企业利润分配方案编制


参考答案:BCD

第2题:

简答餐饮市场定位的方法有哪些。


参考答案:

(1)根据具体的餐饮产品特点定位
(2)根据特定的使用场合及用途定位
(3)根据顾客得到的利益定位
(4)根据使用者类型定位


第3题:

“领队日志”的主要内容包括哪几个方面?


正确答案:

(1)旅游团名称与编号、人数、出入境时间、全陪路线、各接待社名称、全陪及地陪姓名。
(2)游客的表现、状况、意见、建议以及对旅游活动的反馈。
(3)接待方导游人员的知识水平、服务水平、服务态度、处理问题的能力与表现。
(4)接待方落实旅游接待计划的情况以及存在的主要问题,包括饭店(如等级、实际用房数)、交通(如车、船状况)、餐饮、景点、娱乐场所等旅游设施状况及接待水准。
(5)与接待方导游人员之间的合作状况以及存在的主要问题。
(6)旅游过程中出现的问题或事故的原因、处理经过和结果,以及游客的反映等。
(7)带团中的成功经验和体会、工作中的不足及自己的意见和改进建议等。

第4题:

在市场定位的基础上,针对客源市场传递有关企业的经营目标、经营理念、企业文化等方面的内容属于餐饮企业的()传递。


正确答案:形象信息

第5题:

我国国防政策的主要内容包括哪几方面?


正确答案: (1)巩固国防,抵抗侵略,制止武装颠覆,保卫国家的主权、统一、领土完整和安全。
(2)独立自主、自力更生地建设和巩固国防。
(3)贯彻积极防御军事战略方针。
(4)走有中国特色的精兵之路。努力建成一支有中国特色的革命化、现代化、正规化的人民军队。
(5)实行军民结合,全民自卫。
(6)国防建设服从和服务于国家经济建设大局,国防建设与经济建设协调发展。
(7)维护世界和平,反对侵略扩张。
(8)中国承诺不首先使用核武器,不对无核武器国家使用或威胁使用核武器。

第6题:

简答餐饮市场定位的作用。


参考答案:

(1)餐饮市场定位有利于建立现代餐饮企业及餐饮产品的市场特色,是参与现代市场竞争的有力武器。
(2)餐饮市场定位决策是现代餐饮企业制定市场营销组合策略的基础。


第7题:

房地产开发项目前期策划的主要内容,不包括()。

A、市场研判
B、市场定位
C、运行建议
D、区域定位

答案:D
解析:
房地产开发项目前期策划的内容主要内容包括市场研判、市场定位、创新性原则运行建议和经济评价4个部分。

第8题:

餐饮营销的基础工作包括()。

A市场调研

B市场细分

C市场选择

D市场定位


参考答案:ABCD

第9题:

营销的战略组合包括哪几个方面()

  • A、市场调查
  • B、市场预测
  • C、市场细分
  • D、市场定位

正确答案:A,B,C,D

第10题:

洽谈的主要内容包括哪几方面?


正确答案: (一)建立良好的第一印象
(1)有效使用开场白,可作为开场白的话题有:客户的个人爱好、客户所在行业的探讨、对客户的赞美、时事性的社会话题、与客户相关的行业信息或令人振奋的消息、天气与自然环境。(2)使客户感到轻松,说话声音的大小要适度,话不要太多或太少、保持相同的谈话方式。(3)善于转移话题。
(二)有效讲解的策略
(1)概述产品益处。(2)FAB法则:F即产品的特性。是指产品设计上给予的特性及功能。A即产品特性中的优势。B即产品优势会给客户带来的利益。(3)重述的利用。
(三)面谈中的现场演示
(四)面谈中的心理战术
(1)调动顾客的竞争心理(2)利用顾客的从众心理(3)充分发挥暗示的作用(4)强调购买商品的最佳时机(5)利用顾客的逆反心理声东击西