鸡尾酒饮用时应注意（）。
第1题：
根据鸡尾酒的装饰原则，（ ） 的装饰可放在杯中。
A.混浊的酒
B.透明的酒
C.长饮鸡尾酒
D.用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒
第2题：
按（）分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
第3题：
鸡尾酒饮用时应注意( )。
A.舌蕾应充分张开
B.必须在餐后饮用
C.必须在餐前饮用
D.与食物搭配
第4题：
庭荫树在应用时应注意：
第5题：
短饮类鸡尾酒具有酒精含量少，分量较少的特点，故饮用时通常一饮而尽。
第6题：
按( )分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
A.餐饮搭配
B.饮用时间和场合
C.鸡尾酒的容量和酒精含量
D.基酒的种类
第7题：
按（）分类，鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。
第8题：
第9题：
威士忌被用于调制鸡尾酒和混合饮料，一般不作纯饮。（）
第10题：
“调和滤冰法”适用于调制（）鸡尾酒。