为了提高植物性蛋白质的营养价值，往往将两种或两种以上的食物混合食用，以相互补充其必需氨基酸不足的作用，这种做法叫做：（）
第1题：
A.蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补
B.营养必黑氨基酸与营养必需微量原素的互补
C.营养必需氨基酸之间的互相补充
D.营养必霈氨基酸和非营养必需氨基酸互补
E.营养物质与非营养物质的互补
第2题：
第3题：
将两种或两种以上的食物蛋白质混合食用，使其中所含的必需氨基酸取长补短，相互补充，使混合后的蛋白质生物学价值大大提高，这种效果称为蛋白质的互补作用。（ ）
第4题：
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）
第5题：
第6题：
两种或两种以上食物蛋白质混合食用时，其中所含的必需氨基酸取长补短、相互补充的作用称为（ ）。
A.蛋白质互补作用
B.食物热效应
C.节约蛋白质作用
D.抗生酮作用
第7题：
第8题：
蛋白质互补是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率。（ ）
第9题：
蛋白质的互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时，由于各种蛋白质所含的氨基酸相互配合、补充，改善了BIXUANJISUAN氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高了。
第10题：
有关蛋白质互补作用的理解，正确的是（ ）