霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和()等A、土壤B、基质C、毒素的存在D、地理位置E、通风性

题目

霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和()等

  • A、土壤
  • B、基质
  • C、毒素的存在
  • D、地理位置
  • E、通风性
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第1题:

真菌产毒条件包括

A.温度

B.湿度

C.通风

D.基质培养基

E.以上都是


正确答案:E

第2题:

霉菌发育和产毒条件包括水分和湿度,温度,基质。()


答案:正确

第3题:

下列因素中,影响霉菌发育和产毒的条件有()。

A.营养条件

B.水分

C.氧气

D.温度


正确答案:ABCD

第4题:

下列有利于大多数霉菌产毒的条件是

A.相对湿度<70%

B.Aw<0.7

C.温度>30℃

D.厌氧

E.天然基质


正确答案:E

第5题:

下列有利于大多数真菌产毒的条件是A.相对湿度<70%B.Aw<0.7C.温度>30℃D.厌氧E.天然基质

下列有利于大多数真菌产毒的条件是

A.相对湿度<70%

B.Aw<0.7

C.温度>30℃

D.厌氧

E.天然基质


正确答案:E

第6题:

影响霉菌产毒的条件包括()

A.基质

B.水分

C.湿度

D.温度


参考答案:ABCD

第7题:

食品霉菌的发育和产毒的条件不包括

A.温度

B.湿度

C.食品中脂肪含量

D.食品中水分含量

E.食品中含糖量


正确答案:C

第8题:

一批粮食发生了霉菌污染,食品霉菌的发育和产毒的条件不包括

A.温度

B.湿度

C.食品中脂肪含量

D.食品中水分含量

E.食品中含糖量


正确答案:C
影响霉菌生长和产毒的条件有水分、湿度、基质(糖、少量氮和无杌盐)、光照、通风、氧分压等。【该题针对“食品的细菌、真菌污染及预防”知识点进行考核】

第9题:

下列有利于大多数霉菌产毒的条件是

A、相对湿度30℃

D、厌氧

E、天然基质


参考答案:E

第10题:

不影响真菌生长繁殖和产毒的因素是()。

  • A、湿度
  • B、亮度
  • C、温度
  • D、真菌种类
  • E、通风条件

正确答案:B