儿童营养状况评价的步骤和方法中,包括以下哪些()A、有效的干预措施B、临床询问C、膳食调查D、体格检查和体格发育评价E、实验室检查

题目

儿童营养状况评价的步骤和方法中,包括以下哪些()

  • A、有效的干预措施
  • B、临床询问
  • C、膳食调查
  • D、体格检查和体格发育评价
  • E、实验室检查
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第1题:

营养状况综合评价应包括__________。

A.膳食调查

B.体格检查

C.营养缺乏病体征检查

D.实验室生化检查

E.经济水平调查


正确答案:ABCD
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第2题:

人体营养状况的测定和评价,一般是通过(  )进行综合的评价。

A.临床用药
B.膳食调查
C.生化检验
D.人体体格测量
E.临床检查

答案:B,C,D,E
解析:
人体营养状况的测定和评价,一般是通过膳食调查、人体体格测量、营养水平的生化检验以及营养不足或缺乏的临床检查来进行综合的评价。

第3题:

常见的营养评价方法有( )

(A)体格检查

(B)实验室检查

(C)膳食调查法

(D)化学分析法


参考答案:ABC

第4题:

常见的营养评价方法有( )

  • A、体格检查
  • B、实验室检
  • C、查膳食调查法
  • D、化学分析法
  • E、以上都是

正确答案:A,B,C

第5题:

()可早期发现营养缺乏的种类和缺乏程度,为营养评价提供客观的依据。

  • A、膳食调查
  • B、问卷调查
  • C、实验室检查或生化检查
  • D、体格检查

正确答案:C

第6题:

人体营养状况综合评价应包括__________。

A.膳食调查

B.人体体格测量

C.风险评估

D.营养不足/缺乏/过量的临床检查

E.实验室检测


正确答案:ABDE
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第7题:

人体营养状况综合评价包括()

  • A、膳食调查
  • B、人体体格测量
  • C、营养知识评价
  • D、实验室检测
  • E、营养不足或缺乏的临床检查

正确答案:A,B,D,E

第8题:

托幼结构的营养评价()。

A.膳食调查

B.幼儿食谱营养评价

C.婴幼儿体格检查

D.实验室检查


参考答案:ABCD

第9题:

四级公共营养师的培训内容包括()

  • A、膳食调查和评价
  • B、人体营养状况测定和评价
  • C、膳食指导和评估
  • D、食品营养评价、社区营养管理和干预
  • E、培训和管理

正确答案:A,B,C,D

第10题:

要判断一个儿童是否患锌缺乏病,应进行膳食史调查、病史询问和相关的体格检查,请说明膳食史调查、病史询问和体格检查的主要内容。


正确答案: 膳食史调查:
主要询问来访者或服务对象动物性食物的摄入情况,以及是否服用锌制剂和锌强化食品,最近膳食有无大的变动等。
询问病史:
1.询问是否有性发育障碍与性功能低下
2.询问是否有味觉及嗅觉障碍
3.询问是否有伤口愈合不良
4.询问呼吸系统和消化系统感染发病情况
相关体格检查:
1.观察被检查者的皮肤,看是否存在皮肤干燥、粗糙等锌缺乏的表现。
2.观察被检查者的精神和营养状况,看是否存在生长发育迟缓。
3.检查指甲和毛发,看是否存在指甲变脆、匙状甲、头发枯黄等现象。

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