关于食物血糖生成指数的正确描述是()

题目

关于食物血糖生成指数的正确描述是()

  • A、食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
  • B、混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
  • C、食物GI是通过大量化学实验测出的
  • D、人们选择的食物GI越低越好
  • E、食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
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第1题:

食物血糖生成指数GI简称为()

A.抗生W

B.异生元

C.血糖指数

D.糖酵解


正确答案:C

第2题:

什么是食物血糖生成指数(GI)?它有何应用意义?


本题答案:血糖生成指数:是指含有50g有价值的碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包相比,在一定时间内(2小时)体内血糖应答水平的百分比值。它是衡量食物摄入后引起血糖反应的一项有生理意义的指标,主要用于有糖尿病的患膳食中,可以避免餐后高血糖。

第3题:

要选“血糖指数,GI”低的食物少用精制糖,糖尿病患者食物血糖生成指数>( )为高GI食物,<55为低GI食物

A、30

B、40

C、70

D、90

E、100


答案:C

第4题:

计算食物血糖生成指数时,常用( )作为比较基准。


正确答案:
葡萄糖耐量面积

第5题:

食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的( )对血糖的影响。


正确答案:B

第6题:

食物血糖生成指数的意义和评估方法是什么?


正确答案:

第7题:

食物血糖生成指数G1简称为

A、抗生酮

B、异生元

C、血糖指数

D、糖酵解


参考答案:B

第8题:

下列关于血糖指数的叙述,错误的是()

A.不同食物的血糖指数不一样

B.同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同

C.了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助

D.血糖指数越小,糖耐量曲线超高

E.血糖指数越大,糖耐量曲线超高


参考答案:D

第9题:

食物血糖生成指数GI的计算公式是( )。


正确答案:C

第10题:

关于食物血糖生成指数的正确描述是()

A.食物GI可受到食品组分、加工方法的影响

B.混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得

C.食物GI是通过大量化学实验测出的

D.人们选择的食物GI越低越好

E.食物GI只限用于糖尿病的膳食指导


正确答案:AB
基础P88

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