下列属于营养教育的主要对象是（）。A、临床营养工作者B、学校C、街道、居委会D、政府部门的有关领导E、部队

题目

下列属于营养教育的主要对象是（）。

A、临床营养工作者
B、学校
C、街道、居委会
D、政府部门的有关领导
E、部队

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第1题：

以下哪项工作不属于临床预防内容

A.对病人提供周期性健康检查

B.为适宜对象联系免疫接种

C.在居委会定期开展健康教育

D.对病人提供营养指导

E.对病人发放相应的教育宣传品

正确答案：E
临床预防包括：①健康教育与咨询；②筛检与周期性健康检查；③免疫预防；④化学预防；⑤临床营养指导。故选E

第2题：

下列情况不属于营养治疗方法的是( )。

A.肠外营养
B.营养教育
C.肠内营养
D.营养调查
E.营养干预

答案：D

解析：

营养治疗的方法包括肠内营养、肠外营养、营养教育、营养干预。而营养调查是居民营养状况调查的简称，包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查和人体测量。

第3题：

城市社区健康教育具体任务的承担者是

A、社区卫生服务中心(站)

B、居委会

C、街道办事处

D、学校

E、爱卫会

参考答案：A

第4题：

下列是营养教育工作者必需掌握的知识（　　）。

A.食品学知识
B.卫生学知识
C.营养学知识
D.预防医学知识
E.临床医学知识

答案：A,B,C,D

解析：

营养教育工作者为了能够胜任工作，需要具备下述的知识和技能：①掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识；②了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响；③具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础；④具有传播营养知识的能力；⑤有一定现场组织协调和研究的能力。

第5题：

营养教育的主要对象包括（　　）。

A.政府部门和传媒
B.诊所、食品店、餐馆
C.部队、企业、医院
D.学校、幼儿园

答案：A,B,C,D

解析：

营养教育的主要对象：①个体：主要指公共营养和临床营养工作的对象；②各类组织机构：包括学校、部队或食品企业等；③社区：包括街道、居委会、餐馆、食品店、社区保健等各种社会职能机构；④政府部门：包括政府部门的有关领导和工作人员。

第6题：

下列哪种情况不属于营养治疗方法(　　)。

A.肠外营养
B.营养调查
C.营养干预
D.营养教育
E.肠内营养

答案：B

解析：

第7题：

医疗社会事业、营养教育分属于下列哪种社会福利法律制度（）。

A.与保健有关的、与学校有关的
B.与社会安全制度有关的、与营养有关的
C.与保健有关的、与营养有关的
D.与社会安全制度有关的、与雇佣有关的

答案：C

解析：

第8题：

下列标准与学校营养餐有关的是（）。

正确答案：BE

第9题：

为什么要进行营养教育？营养教育工作者应具备哪些技能？

答案：

解析：

（1）营养教育的目的
　　营养教育的目的在于提高各类人群对营养与健康的认识，消除或减轻不利于健康的膳食营养因素，改善营养状况，预防营养性疾病的发生，促进人们健康水平和生活质量的提高。
（2）营养教育工作者应具备的技能
　　①掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识。
　　②了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响。
　　③具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础。
　　④具有传播营养知识的能力。
　　⑤有一定现场组织协调和研究能力。

第10题：

营养教育的主要工作领域有（　　）。

A.对在校学生进行必要的膳食干预和营养知识传播

B.广泛开展群众性营养宣传活动

C.将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务体系

D.对餐饮业、医疗卫生、疾病控制等部分的有关人员进行营养知识培训

E.将营养知识纳入中小学的教育内容

答案：B,C,D,E

解析：

营养教育的主要工作领域包括：①有计划地对餐饮业、农业、商业、轻工、医疗卫生、疾病控制、计划等部门的有关人员进行营养知识培训。②将营养知识纳人中小学的教育内容，教学计划要安排一定课时的营养知识教育，使学生懂得平衡膳食的原则，从幼年开始培养良好的饮食习惯。③将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务体系，提高初级卫生保健人员及其服务居民的营养知识水平，合理利用当地食物资源改善营养状况。④利用各种宣传媒介，泛开展群众性营养宣传活动，倡导合理的膳食模式和健康的生活方式，纠正不良饮食习惯等。

下列属于营养教育的主要对象是（）。A、临床营养工作者B、学校C、街道、居委会D、政府部门的有关领导E、部队

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