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食物的能量受脂肪的影响也较大，脂肪含量高的食物能量（）。

题目

食物的能量受脂肪的影响也较大，脂肪含量高的食物能量（）。

  • A、高
  • B、低
  • C、中等
  • D、适宜
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第1题：

蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物

A．蛋白质含量高

B．蛋白质含量低

C．能量高

D．能量低

E．蛋白质营养价值高


正确答案：E

第2题：

成人肥胖多因摄入过多（），使摄入的能量远远超过人体的需要，从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。

A.油炸食物
B.高脂食物
C.含糖食物
D.功能饮料
E.酒精类饮料

答案：A,B,C,E
解析：
成人肥胖多因摄入过多油炸食物、高脂食物、含糖食物和酒精类饮料，使摄入的能量远远超过人体的需要，从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。

第3题：

食物的能量受水分的影响最大，含水分多的食物能量（ ）。

A.高

B.低

C.中等

D.适宜


正确答案：B
B

第4题：

哪种食物摄入过多会使头皮屑增多？（）

  • A、脂肪含量低的食物
  • B、脂肪高的食物
  • C、不含脂肪的食物
  • D、高蛋白食物

正确答案:B

第5题：

下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。

  • A、同类食物能量也有较大差异
  • B、食物类别不同提供的能量也不同
  • C、食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低
  • D、食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高
  • E、食物膳食纤维含量高，其能量低

正确答案:A,B,C,D

第6题：

食物的能量受（ ）的影响最大。


正确答案：D
食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低；其次主要是脂肪的含量，脂肪含量高的食物能量也高；相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

第7题：

成人肥胖多因摄入过多（），使摄入的能量远远超过人体的需要，从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。

A. 油炸食物
B. 高脂食物
C. 含糖食物
D. 酒精类饮料
E. 高盐食物

答案：A,B,C,D
解析：
P88；饮食因素：成人肥胖多因摄入过多油炸食物、高脂食物、含糖食物和酒精类饮料，使摄入的能量远远超过人体的需要，从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。此外，脂肪代谢需要许多营养素的参与，如果相关营养素缺乏，就会导致脂肪代谢障碍，从而引起超重或肥胖。

第8题：

食物的能量受脂肪的影响也较大，脂肪含量高的食物能量（ ）。

A.高

B.低

C.中等

D.适宜


正确答案：A
A

第9题：

以下不属于高能量密度食物特点的是（）

  • A、脂肪含量高
  • B、碳水含量高
  • C、维生素含量高
  • D、精制糖高

正确答案:C

第10题：

下列对食物营养素含量的描述，哪些是正确的（）

  • A、肉类中铁的利用不好
  • B、鱼类含不饱和脂肪酸较高
  • C、动物肝脏含维生素A极为丰富
  • D、猪肉含脂肪量高
  • E、肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

正确答案:B,C,D,E

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