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下列关于血糖指数的叙述，错误的是（）A、不同食物的血糖指数不一样B、同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同C、了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助D、血糖指数越小，糖耐量曲线越高

题目

下列关于血糖指数的叙述，错误的是（）

  • A、不同食物的血糖指数不一样
  • B、同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同
  • C、了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助
  • D、血糖指数越小，糖耐量曲线越高
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题：

食物血糖生成指数GI简称为()

A.抗生W

B.异生元

C.血糖指数

D.糖酵解


正确答案：C

第2题：

食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的（ ）对血糖的影响。


正确答案：B

第3题：

要选“血糖指数,GI”低的食物少用精制糖,糖尿病患者食物血糖生成指数>( )为高GI食物,<55为低GI食物

A、30

B、40

C、70

D、90

E、100


答案：C

第4题：

下列关于血糖生成指数叙述正确的有（）。

A.血糖生成指数（glycemicinde×，GI）简称血糖指数，指分别摄入某种食物与等量葡萄糖2小时后血浆葡萄糖曲线下面积比
B.血糖指数的计算公式是GI＝某食物在食后2小时血糖曲线下面积÷相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%
C.GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
D.GI低的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大
E.GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大

答案：A,B,C,E
解析：
糖生成指数（gl ycemic inde×，GI）：简称血糖指数，指分别摄入某种食物与等量葡萄糖2小时后血浆葡萄糖曲线下面积比。GI＝某食物在食后2小时血糖曲线下面积÷相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面×100%。GI是用来衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大；反之则表示在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。

第5题：

计算食物血糖生成指数时，常用（ ）作为比较基准。


正确答案：
葡萄糖耐量面积

第6题：

食物血糖生成指数G1简称为

A、抗生酮

B、异生元

C、血糖指数

D、糖酵解


参考答案：B

第7题：

食物血糖生成指数GI的计算公式是（ ）。


正确答案：C

第8题：

下列关于血糖指数的叙述,错误的是()

A.不同食物的血糖指数不一样

B.同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同

C.了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助

D.血糖指数越小，糖耐量曲线超高

E.血糖指数越大，糖耐量曲线超高


参考答案：D

第9题：

有关血糖生成指数的描述错误的是（ ）。

A.血糖生成指数即GI值，是食物的一种生理学参数

B.血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标

C.血糖生成指数是表示含50克有价值的碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或面包在2小对内体内血糖应答水平百分比值

D.血糖生成指数越高，血糖升高越趋缓和


正确答案：D
D【解析】血糖生成指数(GI)指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准(葡萄糖)耐量面积之比，以百分比表示。GI越高，表示消化越快，吸收越完全，血糖浓度波动大，反之消化慢，血糖浓度波动小。

第10题：

餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比，以百分比表示，称为()


A.血糖产能指数
B.糖耐量指数
C.血糖生成指数
D.糖能量指数


答案：C
解析：
GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%

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