中国饮食文化就是中国人在长期的饮食时间活动中创造出来的物质财富和精神财富的总和。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A.规章制度和法律法规
B.物质财富和精神财富
C.安全知识和文化知识
第4题：
广义的文化是指（）。
第5题：
试论中国长期流传的饮食文化观念。
我国长期流传的饮食观念主要是：
（1）民本思想。是儒家文化的“足食”观，就是让老百姓吃饱。这是稳定社会秩序的一项国策，是最基本的社会问题。
（2）节约粮食。勤俭节约是一种传统美德，节约的重要内容是节粮。古诗写盘中之餐“粒粒皆辛苦”，虽然是从来之不易角度讲的，与今日从爱惜自然资源有差别，但仍是强调不要浪费粮食。
（3）人格教育。在世界许多民族文化中，家庭教育是从餐桌上开始的。我国则利用饮食培养志向、观察人品，甚至把饮食观与人才观联系起来，这是中国所独有。如把无能者叫“酒囊饭袋”，饱食终日者叫“脑满肠肥”。人要成才应经受“饿其体肤”的锻炼等。儒家历来主张要回避各种享乐的诱惑，提倡节衣缩食。
（4）食疗观。中国人很早就懂得饮食与养生之道。我国古代食谱大都强调节制饮食，古人把宴饮的节制当成礼节，视作严肃的社会规范。总之，食疗观是强调进食与人体之间的平衡，生理与文化间的平衡，勿过分。
略
第6题：
A.宏观
B.微观
C.广义
D.狭义
第7题：
第8题：
作为中国饮食文化的物质财富，中国饮食主要由主食、副食和饮品三个部分组成。()
第9题：
广义的文化是指人类在社会历史发展过程中所创造的（）和精神财富的总和。
第10题：
中国劳保学会对安全文化的定义：人类为保障身心和财产安全而创造的（）的总和。