以下哪个不是趁鲜切制的优势？（）A、保存有效成分B、减少酶解C、防止发霉D、降低加工成本

题目

以下哪个不是趁鲜切制的优势？（）

A、保存有效成分
B、减少酶解
C、防止发霉
D、降低加工成本

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

相似问题和答案

第1题：

鲜药最不易保存，遇干燥则易干枯，遇湿则腐烂的是

A、鲜荷叶

B、鲜芦根

C、鲜麦冬

D、鲜地黄

E、鲜石解

参考答案：A

第2题：

中药采收时间主要影响的是

A、贮存

B、有效成分含量

C、中药体内分布

D、便于切制

E、减少毒性

参考答案：B

第3题：

炒芥子( )。

A.破坏酶，保存苷

B.降低毒性

C.芦丁含量不变

D.芦丁含量降低，止血作用增强

E.易于煎出有效成分

正确答案：A

第4题：

醋制延胡索的原理为

A.醋与延胡索中的生物碱结合，减少延胡素副作用
B.醋与延胡索所含生物碱结合生成盐，增加有效成分在水中的溶解度
C.醋酸能杀死延胡索中所含的酶，保存有效成分
D.醋与延胡索所含生物碱结合，防止有效成分破坏
E.醋酸使生物碱水解，使有效成分易煎出

答案：B

解析：

第5题：

A.熏硫
B.切制
C.干燥
D.发汗
E.蒸、煮、烫

在产地加工过程中，为避免药材发霉、变色、虫蛀及有效成分的分解和破坏，储藏前一般均需

答案：C

解析：

干燥药材，利于贮藏。药材经晒干、阴干、烘干、炒制等炮制加热处理，使之干燥，并使所含酶类失去活性，防止霉变，便于保存，久不变质。特别是一些具有活性的药材，如种子药材白扁豆、赤小豆等，必须加热干燥，才能防止萌动变质。药材的酒制品、醋制品均有防腐作用故此题应选C。

第6题：

醋制延胡索的原理是（）。

A、醋与延胡索中的生物碱结合，减少延胡索副作用

B、醋与延胡索所含生物碱结合，防止有效成分破坏

C、醋与延胡索所含生物碱结合生成盐，增加有效成分在水中的溶解度

D、醋酸使生物碱水解，使有效成分易煎出

E、醋酸能杀死延胡索中所含的酶，保存有效成分

参考答案：C

第7题：

在产地加工过程中，为避免药材发霉、变色、虫蛀及有效成分的分解和破坏，储藏前一般均需

A.熏硫

B.切制

C.干燥

D.发汗

E.蒸、煮、烫

参考答案：C

第8题：

炒槐花炭( )。

A.破坏酶，保存苷

B.降低毒性

C.芦丁含量不变

D.芦丁含量降低，止血作用增强

E.易于煎出有效成分

正确答案：D

第9题：

醋制延胡索的原理是（）。

A.醋与延胡索中的生物碱结合，减少延胡索副作用
B.醋与延胡索所含生物碱结合，防止有效成分破坏
C.醋与延胡索所含生物碱结合生成盐，增加有效成分在水中的溶解度
D.醋酸使生物碱水解，使有效成分易煎出
E.醋酸能杀死延胡索中所含的酶，保存有效成分

答案：C

解析：

研究表明：延胡索含多种生物碱，但游离生物碱难溶于水，经醋制后，延胡索中的生物碱与醋酸结合成易溶于水的醋酸盐，煎煮时易于溶出。

第10题：

下列含挥发油类药物的炮制，叙述错误的是

A.麻黄用于止咳平喘时要尽可能地保存挥发油
B.薄荷宜趁鲜切制、低温干燥，要尽可能保存挥发油
C.乳香为缓其呕吐副作用，清炒除去部分挥发油
D.枳壳麸炒缓和药性是降低挥发油含量
E.荆芥炒炭止血，因其挥发油的质和量均发生了变化

答案：A

解析：

本题的考点是炮制对含挥发油类药物的影响。炮制对含挥发油类药物的影响主要表现在：①通常含挥发油的药物应及时加工处理，干燥时宜阴干，如选项B；②有些药物需要减少或除去挥发油，以达到临床治疗的需要，如选项C、D、E。选项A中麻黄用于止咳平喘要尽可能地除去挥发油，而非保留。

以下哪个不是趁鲜切制的优势？（）A、保存有效成分B、减少酶解C、防止发霉D、降低加工成本

题目

相似问题和答案

更多相关问题

相关内容