关于饭店服务补救及其机制设计,下列说法有误的是()。

题目

关于饭店服务补救及其机制设计,下列说法有误的是()。

  • A、服务补救包括发现服务失误、分析失误、解决失误等措施和步骤
  • B、饭店服务补救机制是一个完整的系统,由服务预应系统、反应系统和学习系统三个部分组成
  • C、反应系统是指一种质量缺陷纠正机制
  • D、预应系统的目的是为了分析服务质量缺陷产生的原因,避免相同的服务缺陷再次发生
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

关于《物业管理条例》,下列说法有误的是()。

A:《物业管理条例》提倡业主通过市场竞争机制选聘物业服务企业
B:业主大会是种代表和维护全体业主共同利益的有效机制
C:体现了业主自我管理、行业监督的原则
D:物业服务企业承担安全防范方面的协助义务

答案:C
解析:
C项,《物业管理条例》的法律责任体现了业主自我管理、自我监督的原则。由于物业管理中涉及单个业主和全体业主共同利益的矛盾,当业主的某些违法行为损害全体业主共同利益时,由业主先进行自我管理、自我约束,然后再追究相应的法律责任。

第2题:

饭店促销是指饭店向()宣传介绍饭店产品和服务项目及其配套设施,说服宾客前来购买的市场营销活动。


正确答案:目标宾客

第3题:

关于行政救济的特征,下列说法正确的有()。

A、主体是有关国家机关

B、客体是行政行为及其造成的不利后果

C、性质是一种法律补救机制

D、包括行政内救济和行政外救济


参考答案:ABCD

第4题:

关于饭店服务质量的特征和特性,下列说法有误的是()。

  • A、特征是指外观的性能
  • B、特性是指内在的性能或使用的性能
  • C、特性必须是可视的、可捉摸的
  • D、特性确实是存在的

正确答案:C

第5题:

关于饭店服务质量及其评估,下列叙述正确的有()。

  • A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估
  • B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成
  • C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量
  • D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关
  • E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量

正确答案:A,B,D,E

第6题:

关于饭店服务质量的改进的步骤,下列说法有误的是(  )。

A.识别需收集的有关信息
B.进行数据分析,优先考虑对服务质量产生最不利影响的活动
C.把分析结果反馈给运作管理者,并及时提出服务改进建议
D.定期地向中、高层管理者报告,对长、短期质量改进建议进行管理评审

答案:D
解析:
D项应为,定期地向高层管理者报告,对长期质量改进建议进行管理评审。

第7题:

提升服务质量的策略,以下描述()最为全面。

  • A、正确认知顾客期望;制定服务标准,加强服务设计;提高员工服务水平;控制实际传送服务与顾客感受的差距;补救服务
  • B、制定服务标准,加强服务设计;提高员工服务水平;控制实际传送服务与顾客感受的差距;补救服务
  • C、正确认知顾客期望;制定服务标准,加强服务设计
  • D、正确认知顾客期望;制定服务标准,加强服务设计;补救服务

正确答案:A

第8题:

某人不慎将其《展业证》遗失,下列关于该事件的补救措施,说法正确的是( )。


参考答案:B
《保险营销员管理规定》第二十六条规定,《展业证》遗失或者因毁损影响使用的,由所属保险公司补发或者更换。

第9题:

社会及其大众对饭店的一种评价或看法,指的是()。

  • A、饭店的服务
  • B、饭店气氛
  • C、饭店的形象
  • D、饭店信誉度

正确答案:C

第10题:

制定和实施饭店()是提高饭店服务质量的关键,也是饭店服务与质量管理体系的中心内容。

  • A、质量标准
  • B、奖惩机制
  • C、管理制度
  • D、服务规程

正确答案:D

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