某餐饮企业2014年开始增添外卖业务，外卖业务的市场增长速度非常

面试热点：给外卖小哥多点温暖，给这座城市多点温度

背景链接：

近日，杭州一市民发朋友圈感谢外卖小哥，因为儿子考研压力大失眠，点外卖怕打扰儿子午睡，于是选择了“不要敲门/按铃”的备注，但忘记手机是静音状态，看到47个未接电话才想起外卖，后来看监控发现外卖小哥在门口等了近1小时，心里很感动。

热点试题：

近日，某女子发朋友圈对外卖小哥进行致谢，原因是其为不打扰她考研的孩子午休在门外等待1小时，对此有网友认为我们要为外卖小哥点赞，也有网友斥责该家长的行为，对此你怎么看?

指尖上的创新便利了不少人的生活。不过，作为一种全新的业态，外卖行业要健康有序发展，光靠市场调节、企业自律还远远不够。对此，不少地方都在加强监管力度，比如：深圳市交管部门每周会选定两天开展外卖配送车辆交通违法行为专项整治；上海市交管部门先后对多家送餐企业进行约谈，并对企业的安全培训、车辆管理等做出规范要求。这些无疑是好的开始，然而在约谈、整治之外，为外卖送餐员降速，还须回归法治途径，给飞奔的送餐员装上制度的“刹车”，才能让外卖平安抵达。
这段文字意在说明：

A.外卖行业的有序发展离不开市场的调节
B.遏制飞奔外卖的风险，制度保障很重要
C.加强监管力度能有效遏制外卖行业风险
D.回归法治就能让飞奔的外卖平安抵达

谨防补贴成外卖市场“搅局者”

【背景链接】

这几天，在云南大理，某外卖平台推出的“外卖全城满25减24，满35减32，满50减48”活动，用户几乎只需要花1元就可以吃到炸鸡或者米线，甚至牛肉拌饭……堪比“免费午餐”的外卖，吸引了不少用户。需要提醒消费者的是，天下还真没有免费的午餐，每一餐都要付出代价。外卖平台打价格战的“底气”来自幕后投资方高额补贴，这种补贴不仅不能持续，甚至可能成为外卖市场的“搅局者”。

【提出观点】

为了抢占市场份额，使出高额补贴手段，短期内或许可行，但靠补贴维系的低价优势实际上干扰了正常的市场价格机制，此举对商业秩序的扰乱不可小觑。为此，外卖平台要谋求自身及行业的长远发展，必须练好“内功”。

【综合分析】

从既往经验看，补贴是许多互联网平台最初发展的“吸铁石”。适当的补贴，可助力平台推广，吸引更多用户。这在某种程度上有利于引导培育消费者的习惯，平台的单量也会随着补贴活动激增，外卖平台也因此收获了“第一桶金”。

不过，单纯依靠补贴带来的低价优势，并不利于外卖平台健康发展。表面看，餐饮企业、外卖骑手、消费者都是既得利益者，但这种补贴所带来的风险正在加速形成，造成了“虚假繁荣”。对商家而言，激增的外卖订单势必会导致原有的生产能力跟不上，食品卫生、安全问题都面临考验;对外卖快递员而言，由于订单激增，外卖骑手严重短缺，短时间内招揽的骑手，亦会带来配送技能、交通安全等问题。

高额补贴带来的低价销售行为，会激发出大量外卖“伪需求”，一些由于补贴订单暴涨的商户，很可能会破坏平台本身沉淀的商户排名，消费者或将需要花费更多时间试错。更重要的是，以高补贴抢占市场，打击对手的竞争方式，涉嫌违反不正当竞争法。

【参考对策】

一要提升自律能力，要对上线的餐饮店实行实地审查、实名登记、规范管理，杜绝“无证餐厅”。

二要发挥好监督作用。消费者通过外卖平台下单时，很难弄清楚承接外卖服务的饭店卫生是否达标、食材是否健康，外卖平台应主动担负起监管的责任和义务。

三要提高外卖服务质量。随着外卖平台全品类开放，除了正餐，下午茶饮品、生鲜果蔬、鲜花蛋糕等品类的用户订单量也与日俱增，因而优质的配送体验与服务不可或缺。