龙井茶的“龙井”原来是什么？

龙井茶的“龙井”原来是什么？

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第1题：

所有的龙井茶均可命为西湖龙井。

正确答案:错误

第2题：

西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的龙井村而得名。

正确答案:正确

第3题：

龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、()”四个品类。

A、虎

B、河

C、云

D、龙

参考答案：ACD

第4题：

西湖龙井茶与其它产区龙井茶相比的主要品质差异特色在于（）

正确答案:A

第5题：

高档西湖龙井茶素以哪四绝著称？

正确答案: 色绿，香郁，味甘，形美

第6题：

龙井茶的四绝是（）、（）、（）、（）。

正确答案:色翠；香郁；味醇；形美

第7题：

被称为“西湖双绝”的是（）和（）。

正确答案:A

第8题：

简述西湖龙井茶的冲泡水温要求是什么？

正确答案:冲泡西湖龙井最佳水温是：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶臵放片刻再冲泡）

第9题：

龙井茶审评，侧重于外形。

正确答案:正确

第10题：

如何冲泡龙井茶？

正确答案: （1）赏干茶之外形。
（2）品泉，选虎跑之类上水。
（3）温润：用80度水浸润杯中之茶（闻其香）。
（4）再冲泡，对已舒展茶高冲沸水（观茶舞）70％量。
（5）品茶：缓慢品味，初觉清苦，回味甘甜。