蛋白质的利用率为77%的食物是（）
第1题：
评价食物蛋白质利用率常用指标有
A.食物蛋白质生物价
B.食物蛋白质净利用率
C.食物蛋白质功效比值
D.食物蛋白质氨基酸分
E.食物蛋白质消化率
第2题：
评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（ ）。
第3题：
蛋白质功效比值是( )。
A、评价食物蛋白质含量的指标
B、评价食物蛋白质消化吸收率的指标
C、评价食物蛋白质利用率的指标
D、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
第4题：
评价食物蛋白魇营养价值的公式：［食物氮－（粪氮－粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）
第5题：
第6题：
评价食物蛋白质利用率常用指标有( )。
A.食物蛋白质生物价
B.食物蛋白质消化率
C.食物蛋白质功效比值
D.食物蛋白质氨基酸分
第7题：
第8题：
食物蛋白质营养价值的评价是不包括()
A.食物蛋白质含量
B.食物的组成和结构
C.食物蛋白质在体内的消化率
D.食物蛋白质生物利用率
第9题：
食物蛋白质营养价值的评价是不包括（）
第10题：
评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-（粪氮-粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）。