试比较酵母菌和霉菌在细胞形态和细胞壁成分上的差异。

题目

试比较酵母菌和霉菌在细胞形态和细胞壁成分上的差异。

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相似问题和答案

第1题:

含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂()

  • A、霉菌和酵母菌数≤1000个/g
  • B、霉菌和酵母菌数≤500个/g
  • C、霉菌和酵母菌数≤100个/g
  • D、霉菌和酵母菌数≤10个/g
  • E、霉菌和酵母菌数≤0个/g

正确答案:B

第2题:

叙述酵母菌、霉菌的形态和特征。


正确答案: 霉菌和酵母是真核生物,具有典型的细胞结构,即有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
1、酵母菌:单细胞,圆形或椭圆形,个体和细菌相似,但较大。以无性繁殖为主(出芽繁殖)。酵母细胞壁的组成为甘露聚糖,葡聚糖和蛋白质分子,及少量的类脂和几丁质。
细胞质的内含物有线粒体、内质网,液泡,核糖体、微体、贮藏物等。
2、霉菌:由菌丝和孢子组成。菌丝由孢子萌发。菌丝有两种:
无隔菌丝:整个菌丝为无隔膜的单细胞,内含多个核,如根霉、毛霉等低等真菌。
有隔菌丝:菌丝内有隔膜,多细胞,每个细胞内含有一个或多个核。青霉、曲霉等。
霉菌细胞壁的主要组成是纤维素和几丁质。
霉菌培养一段时间后,菌落较大,疏松,呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状。

第3题:

A.霉菌和酵母菌数≤1000个/g
B.霉菌和酵母菌数≤500个/g
C.霉菌和酵母菌数≤100个/g
D.霉菌和酵母菌数≤10个/g
E.霉菌和酵母菌数≤0个/g

含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂

答案:B
解析:

第4题:

比较细菌、放线菌、霉菌、酵母菌的个体形态和菌落特征。


正确答案: (1)细菌的个体形态为球状、杆状、螺旋状。菌落特征为:菌落比较小,表面湿润、光滑、比较粘稠、用接种环容易挑起,菌落颜色十分多样。
(2)放线菌的个体形态为菌丝状,菌落特征为:干燥、不透明、表面呈致密的丝绒状,上有一薄层彩色的“干粉”;菌落和培养基的连接紧密,难以挑取;菌落的正反面颜色常不一致,以及在菌落边缘的琼脂平面有变形的现象等。
(3)酵母菌个体形态为球形、卵圆形、椭圆形、香肠状等。其菌落特征为:酵母菌菌落与细菌菌落相似,但大而厚,呈油脂状或蜡脂状,表面光滑、湿润、乳白色或红色。培养时间长时菌落表面发生皱折,有酒香味。
(4)霉菌的个体形态为菌丝状,菌落特征为:菌落疏松,绒毛状、絮状或蜘蛛网状,较细菌菌落大几倍至几十倍,菌丝在表面蔓延,菌落无固定大小,有霉味。

第5题:

试解释菌物,真菌,酵母菌,霉菌和蕈菌。


正确答案: 真菌是不含叶绿体,化能有机营养,具有真正的细菌核,含有线粒体以孢子进行繁殖,不运动的典型的真核微生物。
酵母菌一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。
霉菌是丝状真菌,通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。
蕈菌又称伞菌,通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌,包括大多数担子菌类和极少数的子囊菌类。

第6题:

试比较马胃和猪胃在形态结构上的异同点。


正确答案: ⑴马胃属于草食混合型胃,为单室胃,其黏膜可分为有腺部和无腺部;无腺部特别发达,其结构与食管相似,缺消化腺,黏膜苍白,它占据整个胃盲囊和幽门口以上的胃黏膜区。有腺部黏膜富有皱褶,呈红褐色或灰色,内有丰富的贲门腺、胃底腺和幽门腺分布。
⑵猪胃也为单室胃,属于杂食混合型胃,其胃的左端大而圆凸,有一盲突称胃憩室。猪胃为混合型胃,其黏膜可区分为无腺部和有腺部,无腺部很小,仅位于贲门周围,呈苍白色。贲门腺区很大,由胃的左端达中间,呈淡灰色。胃底腺区较小,沿胃大弯分布,呈棕红色。幽门腺区位于幽门部,呈淡黄色。

第7题:

试比较细菌,放线菌,酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同,并讨论它们的原生质体制备方法。


正确答案: 细菌细胞壁主要成分为肽聚糖,具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤。
细菌原生质体的制备:溶菌酶(lysozyme)、自溶酶(autolytic enzyme),酵母菌细胞壁主要成分甘露聚糖(mannan),(外层);蛋白质(protein)(中层);葡聚糖(glucan)(内层)类脂,几丁质,●酵母原生质体的制备:EDTA-α-巯基乙醇蜗牛消化酶
放线菌和霉菌的细胞壁主要成分微纤维(microfibril)纤维素、几丁质
无定形基质成分:葡聚糖、蛋白质、脱乙酰几丁质、甘露聚糖、少量脂类无机盐等。

第8题:

霉菌细胞壁化学组成是几丁质;酵母菌细胞壁化学组成是甘露聚糖和葡聚糖等;细菌细胞壁化学组成主要是肽聚糖。


正确答案:正确

第9题:

分别写出细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁的主要成分。


正确答案: 细菌:肽聚糖
放线菌;同细菌
酵母菌;葡聚糖和甘露聚糖
霉菌:纤维素和几丁质

第10题:

葡聚糖和甘露聚糖是()细胞壁的主要成分

  • A、细菌
  • B、酵母菌
  • C、霉菌
  • D、病毒

正确答案:B