俄罗斯族人性情开朗，说话幽默，民族自尊心较强，一般都好客，讲究礼节。迎接客人，最隆重的传统礼节是用（）和（）迎接客人，象征着善意和友谊.
第1题：
迎送礼节是衡量餐厅服务质量高低的重要一环，具体表现为两个方面：一是迎接客人;二是送别客人。()
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A.盐
B.面包
C.牛奶
D.糖
第4题：
在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。
第5题：
第6题：
与俄罗斯客人交往时要了解的是( )。
A. 向他们赠送鲜花要送双数
B. 他们一般用面包和盐招待贵客
C. 向他们赠送鲜花要送单数
D. 可向他们送适量的现金表示友好
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
国家在迎接外国元首或政府首脑而举行的隆重仪式，称为()。
A、礼貌
B、礼节
C、礼仪
D、仪式
第9题：
第10题：
俄罗斯人给客人吃面包和（），是最殷勤的表示。