在配合力测定时，简单配组法容易把最优组合漏配的危险，在可能配成的组合数与实际测配组合数相差愈大时，漏配的危险性也越大
第1题：
A.同质组配
B.异质组配
C.质量组合
D.质地组合
第2题：
A、内关配合谷
B、太冲配期门
C、内关配心俞
D、合谷配神门
E、心俞配内关
第3题：
是指将相似质地的原料组配在一起。
A.同质组配
B.异质组配
C.质量组合
D.质地组合
第4题：
叙词组配必须是概念组配，即要求参加组配的叙词之间应具有概念交叉、概念限定等逻辑关系，而不能采用简单的字面拼合和随意组配。
第5题：
将相似质地的原料组配在一起的菜肴组配方法是（）。
第6题：
A.共存离子对被测离子配位平衡的影响
B.被测离子水解，对被测离子配位平衡的影响
C.酸度变化对配位剂的作用,引起对被测离子配位平衡的影响
D.共存配位剂，对被测离子配位平衡的影响
第7题：
热菜组配又常见有单一原料菜肴的组配、主辅料菜肴的组配、（）三种形式。
第8题：
A.同质组配
B.异质组配
C.质量组合
D.质地组合
第9题：
配合力可以分为一般配合力和（）。配合力的测定方法主要有顶交法、不等配组法和（）。
第10题：
元词法的组配是（）。