被戏曲行业尊称为祖师爷的人是哪个历史人物？

歌仔戏是被视为是“本土的戏曲”。
台湾歌仔戏源自宜兰老歌仔阵，关于它的起源，《宜兰县志：礼俗篇》记述说，歌仔戏原系宜兰地方一种民谣曲词。最早是一种没有组织的朋友或邻居在农闲之时聚集在一起，自弹自唱以取乐。后来也出现在庙会场合。歌仔阵以“落地扫”型态表演，并很快普及到各种庙会去，变成有组织的乐团。“落地扫”吸收其它剧种的精华，并穿上戏服粉墨登场，“歌仔戏”于是诞生。
到了1920年左右，歌仔戏已成为独立的戏曲形式，并往都市中发展，很快风靡全岛，这段时期歌仔戏传回它的大陆根源地闽南，同时也流传至东南亚地区，引起热烈的回响。
1937年起，日本殖民者厉行“皇民化运动”，强制解散剧团，台湾各剧种普受压迫，大多数的歌仔戏班或被日人强制解散，或于强权下改演“皇民剧”，给歌仔戏带来莫大的灾难。
1945年日本投降，歌仔戏重整旗鼓，新的改良曲调出现，戏班添购设备以求演出效果的完善。各广播电台聘请艺人录制歌仔戏节目，出现了“广播歌仔戏”，更有戏班自资拍摄歌仔戏电影。直至五十年代末期，台湾的歌仔戏班总数已达五百团以上，这是歌仔戏的黄金时期。
1962年台视开播，歌仔戏登上荧幕，称为“电视歌仔戏”。电视歌仔戏口白多于唱腔、舞台动作粗糙。这一时期歌仔戏班日渐没落。
自七十年代起，本土意识日渐抬头，民众开始关心台湾本土，歌仔戏在有心人士推动下渐有转机。现有的歌仔戏团基本呈现三种不同路向，即传统型、传统与现代结合型以及蜕变型。