甜菜红是由()制取的天然红色素,主要由红色的()和黄色的()组成

题目

甜菜红是由()制取的天然红色素,主要由红色的()和黄色的()组成,甜菜花青中的主要成分为()。

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第1题:

指出下列食用色素中,( )为天然食用色素。

A苋菜红

B红色素

C胭脂红

D胡萝卜素


参考答案:D

第2题:

苋菜红色素是一种性质稳定、安全可靠的天然红色素。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第3题:

甲基红由碱式色到酸式色的变化是()。

A、黄色—红色

B、红色—黄色

C、黄色—蓝色

D、蓝色—黄色


参考答案:A

第4题:

1999版第五套人民币纸张中的彩色纤维是由()纤维组成

  • A、红色和黄色
  • B、红色和蓝色
  • C、黄色和蓝色
  • D、绿色和蓝色

正确答案:B

第5题:

金黄色头发中的主要色素体是()

  • A、黄红色素粒子
  • B、黑褐色素粒子
  • C、橙黄色素粒子
  • D、黄褐色素粒子

正确答案:A

第6题:

以下属于天然色素的是()。

A.姜黄素、柠檬黄、苋菜红

B.辣椒红素、甜菜红素、柠檬黄

C.辣椒红素、甜菜红素、苋菜红

D.辣椒红素、甜菜红素、姜黄素


参考答案:D

第7题:

胭脂红色素是一种性质稳定、安全可靠的天然红色素。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第8题:

下列哪些红色素是允许使用的()。

A.红曲粉

B.胡萝卜汁

C.苏木

D.苋菜红

E.胭脂红


参考答案:ABCDE

第9题:

黄红色素粒子中黄色至红色的色素粒子,是使头发发色呈现()调的主要色素粒子。

  • A、橙黄
  • B、金黄色
  • C、黑褐色
  • D、澄色
  • E、金色

正确答案:A,B

第10题:

胆红色素尿呈()

  • A、红色或棕色
  • B、乳白色
  • C、黄褐色
  • D、黄色
  • E、淡黄色

正确答案:C