简述果品蔬菜加工概念。
第1题：
果品加工的方式有干制、（）、果汁、（）、（）。
第2题：
果品按加工方法可分为（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）等。
第3题：
第4题：
简述酱渍蔬菜的加工工艺流程。
第5题：
我国蔬菜、果品旅游有哪些类型？
第6题：
简述蔬菜加工机的工作特点及其适用范围？
第7题：
简要介绍果品的贮藏和加工方式。
第8题：
简述果品加工中护色方法和作用
第9题：
下列果品加工条件（）有助于果品去皮。
第10题：
果蔬运输方向，每年的1—3月蔬菜主要是（），果品依果品种类不同（）。