食品携带的微生物能引起哪些类型的人类疾病？

题目

参考答案和解析

正确答案:呕吐、腹泻、头痛、发热等。

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相似问题和答案

第1题：

能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有

A.直接接触食品者

B.有碍食品卫生疾病的患者

C.未经卫生知识培训

D.病原携带者

E.个人卫生习惯差的

正确答案：BDE
能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有有食品卫生疾病的患者、病原携带者和个人卫生习惯差的。

第2题：

常经食品介导而引起食源性疾病的病毒是

A.Norovirus

B.脊髓灰质炎病毒

C.人类免疫缺陷病毒

D.麻疹病毒

E.汉坦病毒

正确答案：A
略

第3题：

依据实验室所处理对象的生物危害程度采取的防护措施,把生物安全实验室分为四级,其中P3(BSL－3)()

A、与人类成人健康和疾病关系不大

B、在人类所引起的疾病很少是严重的

C、在人类所引起的疾病是轻微的，而且通常有预防及治疗的方法

D、在人类可以引起严重或致死的疾病，可能有预防和治疗的方法

E、在人类可以引起严重或致死的疾病，但通常无预防和治疗的方法

答案：D

第4题：

引起人类感染的支原体有哪些，常见引起哪些感染?

正确答案: 肺炎支原体引起原发性非典型性肺炎。其他如人型支原体、生殖道支原体和溶脲脲原体与人类泌尿生殖道感染有关，还可引起早产、死胎、新生儿感染、不孕、宫颈炎、阴道炎、盆腔炎、产褥热等。

第5题：

致病的真菌的主要类型有哪些？可引起人类哪些部位的感染？

正确答案:主要类型包括浅部感染真菌和深部感染真菌。浅部感染真菌主要感染人的皮肤，毛发，指甲可引起各种癣症。深部真菌感染可引起抵抗力降低者多脏器的炎症，如肺炎，膀胱炎，肠炎等。

第6题：

真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是

A.在食品中产生毒素而引起急慢性中毒

B.在食品中增殖而引起菌血症

C.在食品中代谢而引起食品发酵

D.在食品中分化而改变食品的风味

E.在食品中死亡而引起食源性疾病

正确答案：A
真菌污染食品除可引起食品霉变而不能食用外，最主要的危害是在食品中产生毒素而引起急慢性中毒。

第7题：

额真菌一般不会引起植物的疾病，但会引起人类和动物疾病。

正确答案:错误

第8题：

产气荚膜梭菌引起人类疾病的类型有

A、慢性脑膜炎

B、气性坏疽

C、食物中毒

D、坏死性肠炎

E、蜂窝组织炎

参考答案：BCD

第9题：

鼠疫杆菌所知人类疾病的临床类型有（），（），（）.

正确答案:腺鼠疫、肺鼠疫、败血症鼠疫

第10题：

能引起人类疾病的逆转录病毒有哪些？各致何种疾病？

正确答案: 引起人类疾病的逆转录病毒有：人类嗜T细胞病毒、人类免疫缺陷病毒。前者可引起人类白血病及淋巴瘤等疾病，后者可引起获得性免疫缺陷综合征（艾滋病）。

食品携带的微生物能引起哪些类型的人类疾病？

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