（）是人工配制的提供微生物或动植物生长、繁殖、代谢和合成人们所需

第1题：

无菌是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。

第2题：

循环冷却水系统中有微生物生长和繁殖所需要的合适的温度

第3题：

第4题：

低温食品中微生物的影响是（）

• A、不产生有害的代谢产物
• B、抑制微生物生长繁殖和酶的活性
• C、降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物
• D、破坏酶活性，杀灭部分微生物
• E、防止食品自溶和分解

第5题：

发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度有关

第6题：

微生物和动植物一样也能进行繁殖、新陈代谢等生命活动。（）

第7题：

培养基是人们提供微生物生长和繁殖和生物合成各种代谢产物需要的多种营养物质的混合物。

第8题：

第9题：

微生物生长繁殖所需六大营养要素是（）、（）、（）、（）、（）和（）。

第10题：

（）是人工配制，适合于微生物生长的营养基质。