在冻干保藏中，以下（）属于冷冻保护剂.
第1题：
菌种（悬液），在冻干前需加某种试剂
A、脱水剂
B、干燥剂
C、预冻剂
D、冻结剂
E、保护剂
第2题：
菌种真空冻干保藏时，保护剂应加在
A、冻干前
B、冻干后
C、冻干中
D、细菌生长时
E、密封时
第3题：
液氮保存和复苏细胞的基本原则是
A．快冻快溶
B．慢冻慢溶
C．慢冻快溶
D．快冻慢溶
E．不必加冷冻保护剂
第4题：
菌种和细胞保藏中常用的冷冻保护剂是（）、（）。
第5题：
第6题：
应用冷冻真空干燥法保存菌种时，保护剂加入时间为
A、冻干前
B、冷冻后
C、冷冻中
D、干燥时
E、密封时
第7题：
第8题：
冻干保存菌种，冻干前在菌种悬液中加入的保护剂是
A、甘油
B、PBS
C、脱脂牛乳
D、生理盐水
E、二甲亚砜
第9题：
在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是（）。
第10题：
以下哪种物质不能作为冻干保护剂使用（）