运河水运的发达，使南北货品在淮安交融集散，为南北美食风味的兼融创造了便利的条件。
第1题：
第2题：
发达的交通使南北货品在这里交融集散，适宜的（）更为淮菜的发展提供了丰富的地产原料资源。
第3题：
“北通涿郡之渔商，南运江都之转输，其为利也博哉”。这句话指的是（）。
A.隋朝运河的作用
B.唐朝南北交通的发达
C.元朝南北交通的畅通
D.明朝对外港口的繁华
第4题：
关于大运河的表述正确的是：（）（1）隋炀帝开凿大运河的根本目的是巩固统一局面（2）以洛阳为中心，（3）对南北经济交流起了促进作用（4）大运河开凿为隋朝统一南北奠定了基础
第5题：
历史上淮安的城市品质、知名度都是因为“（）”两个字而来，各种文化在淮安交融，才构造了淮安的辉煌。
第6题：
南北大运河的沟通，奠定和提高了处于两大水系交汇点的（）港在全国水运干线。
第7题：
淮安北带黄河，南络长江，中贯淮河，地处京杭大运河中段，与运河有不解之缘，在（）中占有重要的地位。
第8题：
简述南北朝时胡汉文化交融的特点。
第9题：
隋朝以后第二次巨大的修凿运河工程是在（）代，该工程使杭州至大都的南北大运河完全畅通。
第10题：
淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。