食品包装专用技术方法：为延长食品（）和保证食品的质量所采用的技术

第1题：

形成一个食品基本（）包装件的技术和方法称为食品包装基本技术。

第2题：

厨房操作技术人员的技术提高是保证食品质量的必然要求。

第3题：

第4题：

什么是食品包装基本技术？包含哪些内容？

第5题：

食品包装的保护性功能体现在如下三个方面：保证食品的卫生安全质量、保证食品的营养质量和保证食品的（）。

第6题：

国家鼓励食品生产企业采用（）的方法来保证食品安全。

• A、“技术+标准”
• B、“原料+设备”
• C、“内检+外检”
• D、“控制+自查”

第7题：

食品包装技术

第8题：

以下属于无公害食品标准体系的有（）。

• A、无公害食品包装储运标准
• B、无公害食品产品质量标准
• C、无公害食品生产技术标准
• D、无公害食品产地环境质量标准

第9题：

食品包装方法：（）技术；裹包与袋装技术；灌装与灌装技术；装盒与装箱技术。

第10题：

谈谈现代生物技术在食品包装上的应用。