影响饮食和营养的因素有哪些？

题目

影响饮食和营养的因素有哪些？

参考答案和解析

正确答案: （1）生理因素：年龄、身高、体重、活动量等。
（2）心理因素：不良的情绪状态如焦虑、忧郁、恐惧、悲哀等都可影响病人食欲。

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第1题：

影响饮食和营养的因素有哪些?

正确答案：(1)生理因素：年龄、身高、体重、活动量等。 (2)心理因素：不良的情绪状态如焦虑、忧郁、恐惧、悲哀等都可影响病人食欲。 (3)社会文化因素：经济状况、饮食习惯、不同的文化背景、宗教信仰，地理位置、长期的生活方式等均会影响一个人的饮食习惯，从而影响食物的摄人和营养的吸收。 (4)病理因素：疾病与外伤、食物过敏等。

第2题：

消化系统疾病的发生与下列哪些因素有关 ( )

A、饮食

B、营养

C、遗传

D、感染

E、精神

参考答案：ABCDE

第3题：

采用头发标本评价机体营养状况的影响因素有哪些?

正确答案：

第4题：

影响营养与饮食的因素有（）

A、食欲
B、就餐环境
C、生活方式
D、疾病与外伤
E、情绪状态

正确答案:A,B,C,D,E

第5题：

现代饮食要素有哪些？

正确答案:热量、脂肪与胆固醇、钠、纤维、食物过敏、素食。

第6题：

影响药物作用的机体及饮食因素有哪些?

正确答案：
1.机体因素：
(1)生理因素：
①年龄与体重：一般来说，药物用量与体重成正比，但儿童和老年人对药物的反应与成人不同。
②性别：女性月经期和妊娠期，对某些药物较敏感，易造成月经过多、流产或胎儿畸形。
(2)病理因素：在病理因素中，肝功能具有特别重要的意义，因为它们是代谢药物的重要器官。
(3)，合理因素：心理因素在一定程度上可影响药物效应。
2.饮食因素：
(1眼进药物吸收或增加疗效，如酸性食物可促进铁的吸收。
(2)于扰药物吸收或降低疗效，如补充钙制剂不能同时食用菠菜。
(3)改变尿液pH值，影响疗效。

第7题：

以下哪些是影响人脑发展和机能的因素：（）

A、营养
B、情绪
C、环境
D、饮食

正确答案:A,B,C,D

第8题：

影响个人饮食习惯的因素有哪些?()

A、个人的爱好、性格特征、情绪等

B、家庭饮食习惯

C、个人控制感

D、不同国家的饮食文化

E、不同民族的饮食文化

正确答案：ABDE

第9题：

烹调过程中营养素损失的途径及影响因素有哪些？

正确答案: ⑴一般的烹饪加工方法：食物中的维生素最易损失；
⑵流失：蒸发、渗出、溶解；
⑶破坏：高温作用、氧化与光照、化学因素、生物因素。

第10题：

男性，64岁，因“胃小弯溃疡恶变”入院，择期做全胃肠切除术，术后早期营养饮食治疗应注意哪些问题，如采用管喂营养，优选治疗饮食配方为（）

A、要素营养
B、流质饮食
C、混合奶
D、厚流质饮食
E、低蛋白匀浆饮食

正确答案:A

影响饮食和营养的因素有哪些？

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