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微生物发酵的初级代谢产物主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）

题目

微生物发酵的初级代谢产物主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

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第1题：

抗生素属于微生物的（）

  • A、营养物质
  • B、次级代谢产物
  • C、初级代谢产物
  • D、结构单元

正确答案:B

第2题：

氨基酸的发酵属于（）。

  • A、 微生物转化发酵
  • B、 微生物菌体发酵
  • C、 微生物酶发酵
  • D、徽生物代谢产物发酵

正确答案:D

第3题：

微生物的初级与次级代谢产物的调节方法。


正确答案: 微生物在长期的进化过程中，形成了一整套完善的代谢调节系统，以保证各种代谢活动经济而高效地进行。微生物的代谢调节主要有两种方式：酶合成的调节和酶活性的调节。
酶合成的调节：微生物细胞内的酶可以分为组成酶和诱导酶两类。组成酶时微生物细胞内一直存在的酶，它们的合成只受遗传物质的控制，而诱导酶则时在环境中存在某种物质的情况下才能够合成的酶。例如，在用葡萄糖和乳糖作碳源的培养基本上培养大肠杆菌，开始时，大肠杆菌只能利用葡萄糖而不能利用乳糖，只有当葡萄糖被消耗完毕以后，大肠杆菌才开始利用乳糖。
酶活性的调节：微生物还能够通过改变已有酶的催化活性来调节代谢的速率。酶活性发生主要原因时，代谢过程中产生的物质与酶结合，致使酶的结构产生变化。这种调节现象在核苷酸、维生素的合成代谢中十分普遍。
总结上述两种调节方式时同时存在，并且密切配合、协调作用的。通过对代谢的调节，微生物细胞内一般不会累积大量的代谢产物。但在工业生产中，人们总希望微生物能够最大限度地积累对人类有用的代谢产物，这就需要对微生物代谢的调节进行人工控制。

第4题：

发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌速度有关


正确答案:正确

第5题：

在制备大量微生物菌体或其代谢产物时，可采用不同的发酵方式。微生物的发酵方式可分为（）、（）、（）。


正确答案:分批发酵；补料分批发酵；连续发酵

第6题：

微生物合成的初级代谢产物有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。


正确答案:氨基酸；核苷酸；脂肪酸；维生素蛋白质；酶类；多糖

第7题：

用于面包制作的酵母发酵属于（）。

  • A、 微生物转化发酵
  • B、 微生物菌体发酵
  • C、 微生物酶发酵
  • D、徽生物代谢产物发酵

正确答案:B

第8题：

下面初级代谢产物说法不正确的是（）。

  • A、初级代谢产物是微生物必需的物质
  • B、初级代谢产物并非是微生物必需的物质
  • C、次级代谢产物可以在细菌的调节下产生
  • D、初级代谢产物的合成无需代谢调节

正确答案:D

第9题：

微生物的次级代谢产物是初级代谢不畅通时，由支路代谢产生的


正确答案:错误

第10题：

微生物代谢产物类型包括（）.

  • A、酶类
  • B、初级代谢产物
  • C、次级代谢产物
  • D、三级代谢产物

正确答案:B,C

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