绝大多数食品评定质量的最基本指标是()

题目

绝大多数食品评定质量的最基本指标是()

  • A、色香味
  • B、外观形状
  • C、耐贮性
  • D、营养价值
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第1题:

下列技术指标中,()不是线路保养质量的主要技术指标。

A、线路设备状态评定合格率

B、线路保养质量评定合格率

C、道岔保养质量评定合格率

D、动态检测质量合格率


参考答案:A

第2题:

供应商考评的最基本指标是()

  • A、质量指标
  • B、产品质量指标
  • C、工作质量指标
  • D、供应指标

正确答案:B

第3题:

在对食品生产环境的空气质量进行卫生评价时通常以检测其中的()和()作为指标来评定空气的清洁程度。


正确答案:菌落总数、链球菌数

第4题:

粘度是评定()的指标,是油品尤其是()的重要质量指标。


正确答案:油品流动性;润滑油

第5题:

评估供应商绩效的最基本的考核指标是()。

  • A、供应指标
  • B、服务指标
  • C、质量指标
  • D、经济指标

正确答案:C

第6题:

绝大多数食品评定质量的最基本指标是()

A色香味

B外观形状

C耐贮性

D营养价值


D

第7题:

()是保证人们对食品质量安全最基本的需要,是最基本的市场准入条件。

  • A、绿色食品
  • B、有机绿色食品
  • C、无公害食品
  • D、有机食品

正确答案:C

第8题:

简述乳剂的质量评定指标。


正确答案:乳剂粒径大小的测定;分层现象观察;乳滴合并速度测定;稳定常数测定。
乳剂粒径大小的测定;分层现象观察;乳滴合并速度测定;稳定常数测定。

第9题:

轧辊强度是轧辊最基本的质量指标。


正确答案:正确

第10题:

食品产品标准的指标主要是食品质量的()。

  • A、微生物指标
  • B、化学指标
  • C、物理指标
  • D、感官指标

正确答案:A,B,C,D