单份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为（）
第1题：
意式浓缩咖啡萃取过度相较于萃取不足，萃取过度的咖啡（）
第2题：
长萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为38-56g
第3题：
意式浓缩咖啡利用意大利浓缩咖啡机短短的约二十秒内，萃取出( )的 咖啡液。
A.10CC
B.20CC
C.30CC
D.40CC
第4题：
下列符合长萃意式浓缩咖啡萃取量要求的是（）
第5题：
短萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求在12-16%
第6题：
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在（）
第7题：
下列不符合单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求的是（）
第8题：
意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征表现是（）
第9题：
在制作意式浓缩咖啡时，减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度
第10题：
提高意式浓缩咖啡的萃取水温，其（）